17+ Jenis Sayuran Buah, Semangka Salah Satunya, lho!

12. Semangka

Jenis sayuran buah yang menarik selanjutnya adalah semangka.

Walaupun secara botani, semangka tetap bunga. Tapi, semangka ini ditanam dengan menggunakan metode produksi sayuran dan dibudidayakan sebagai sayuran.

Baca Juga: Resep Mie Kangkung Enak dan Bergizi, Gampang Dibuat Lho!

13. Labu

Sering dikira sayuran, Labu ini merupakan bagian dari buah-buahan.

Jenis sayuran buah ini memiliki rasa yang manis juga memiliki biji seperti buah-buahannya lainnya.

14. Kacang Merah

Moms, seperti halnya kacang polong, kacang merah ini anggota dari kacang-kacangan, dengan biji yang berfungsi sebagai buah.

15. Paprika

Sering dihidangkan sebagai pelengkap hidangan, ternyata paprika ini masuk ke dalam jenis terong-terongan, lho..

Paprika sebenarnya adalah buah-buahan dan begitu juga mentimun, kacang hijau, dan cabai merah!

Paprika adalah satu-satunya anggota keluarga Capsicum yang tidak menghasilkan capsaicin yang diketahui menyebabkan sensasi terbakar.

Baca Juga: Ini Buah dan Sayuran Pantangan Ibu Hamil

16. Daun Anggur

Sebenarnya, tidak ada perdebatan tentang apakah anggur dihitung sebagai buah.

Namun, bagian dari rambatannya yaitu daun anggur dapat dimakan sebagai sayuran.

Dalam beberapa tradisi kuliner, seperti Yunani dan Persia, daun anggur yang diisi dengan nasi berbumbu, atau daging, adalah hidangan yang populer.

17. Rhubarb

Dikenal karena rasa buahnya, rhubarb adalah bahan makanan penutup yang populer.

Faktanya, penggunaannya dalam hidangan manis seperti pai rhubarb mendorong kasus pengadilan 1947 di Amerika, diputuskan bahwa rhubarb dianggap sebagai buah.

Terlepas dari apa yang mungkin dikatakan oleh sistem hukum, Rhubarb adalah sayuran abadi.

Hanya batang tanaman, atau tangkai, yang dapat dimakan. Akar dan daunnya mengandung asam oksalat, zat yang beracun bagi ginjal.

Ada anggapan umum bahwa buah-buahan manis dan sayuran gurih, sehingga ini yang menimbulkan kebingungan jenis sayuran buah.

18. Labu Siam

Labu siam, juga dikenal sebagai jipang, labu serangkai, atau chayote, adalah sejenis sayuran buah yang berasal dari Amerika Tengah.

Baca Juga: 4+ Resep Peyek Bayam Kriuk dan Ragam Peyek Lainnya!

Tumbuhan ini umumnya ditanam untuk buahnya yang dapat dimakan, yang memiliki bentuk seperti pir dengan kulit hijau yang bergerigi atau berlekuk.

Labu siam memiliki daging yang renyah dan rasa yang agak manis.

Jenis sayuran buah ini sering digunakan dalam berbagai masakan, baik direbus, dipanggang, ditumis, maupun dimasak menjadi sup.

Labu siam juga sering dijadikan bahan dalam tumisan, salad, dan hidangan sayuran lainnya.

Selain rasanya yang enak, labu siam juga memiliki kandungan nutrisi yang baik, seperti serat, vitamin C, vitamin B, dan mineral seperti kalium dan magnesium.

Namun perlu Moms dan Dads sadari beberapa buah tidak manis sementara beberapa sayuran terasa sangat manis.

Oleh karena itu, berhati-hatilah dengan bahan yang digunakan dalam memasak.

Dan pastikan menggunakan bahan-bahan yang berkualitas tinggi ya, Moms!