Kelebihan dan Kekurangan Kompor Induksi, Tertarik Punya?

4. Sangat Aman

Kompor ini lebih aman daripada kompor gas karena tidak ada api terbuka yang digunakan.

kompor ini juga dilengkapi dengan fitur-fitur keamanan seperti deteksi panci kosong, yang mematikan kompor jika tidak ada peralatan masak yang terdeteksi.

5. Mudah Dibersihkan

Permukaan kaca keramik kompor induksi sangat mudah dibersihkan.

Moms hanya perlu membasuhnya dengan kain lembut setelah penggunaan.

Tidak ada sisa makanan atau noda yang melekat, dan tidak ada risiko tumpahan bahan bakar yang sulit dibersihkan.

6. Ramah Lingkungan

Karena efisiensi energi yang tinggi, kompor induksi menghasilkan lebih sedikit emisi gas rumah kaca dan berkontribusi pada upaya mengurangi dampak lingkungan.

7. Tidak Memanaskan Area Sekitar

Kompor ini hanya memanaskan dasar panci atau wajan, bukan permukaan kompor atau area sekitarnya.

Ini menjaga suhu di dapur tetap nyaman dan mengurangi risiko terbakar oleh permukaan yang panas.

Baca Juga: 19 Cara Memperbanyak ASI, Ketahui Tanda ASI Seret Juga!

Kekurangan Kompor Induksi

Selain beberapa kelebihan yang disebutkan di atas, ada sejumlah kekurangan yang perlu Moms pertimbangkan.

1. Biaya Awal yang Tinggi

Kompor induksi biasanya memiliki biaya awal yang lebih tinggi dibandingkan dengan kompor gas atau listrik konvensional.

Biaya pembelian kompor dan mungkin biaya instalasi yang diperlukan bisa menjadi investasi yang cukup mahal.

2. Keterbatasan Peralatan Masak

Salah satu kekurangan utama kompor ini adalah peralatan masak yang dapat digunakan terbatas pada yang memiliki dasar ferromagnetik.

Panci atau wajan dari bahan seperti aluminium, tembaga, atau porselen enamel tidak akan berfungsi pada kompor ini.

3. Perawatan yang Lebih Rumit

Meskipun permukaan kaca keramik kompor induksi mudah dibersihkan, material ini rentan terhadap goresan atau retak jika tidak dijaga dengan baik.

Moms perlu berhati-hati saat menempatkan atau mengangkat peralatan masak agar tidak merusak permukaan kompor.

4. Sensitif terhadap Panci yang Tidak Rata

Kompor ini sangat sensitif terhadap ketebalan dan keberaturan dasar panci atau wajan.

Panci yang tidak rata atau berlekuk dapat mengakibatkan distribusi panas yang tidak merata, yang dapat memengaruhi hasil masakan.

5. Perlu Listrik yang Stabil

Kompor ini memerlukan sumber daya listrik yang stabil. Pemadaman listrik atau fluktuasi tegangan dapat mengganggu proses memasak.

Jika Moms sering mengalami pemadaman listrik, ini dapat menjadi masalah serius.

6. Suara Berisik

Saat kompor induksi beroperasi, Moms mungkin mendengar suara desis atau berisik.

Suara ini disebabkan oleh medan elektromagnetik yang dihasilkan dan meskipun biasanya tidak terlalu terdengar, beberapa orang mungkin merasa terganggu.

7. Keterbatasan Dapur

Instalasi kompor induksi memerlukan soket listrik yang memadai di dapur.

Jika dapur Moms tidak memiliki soket yang sesuai atau perlu dilakukan perubahan besar-besaran dalam tata letak, biayanya dapat lebih mahal.

Baca Juga: 10 Varian Resep Bubur Kacang Hijau, Manis dan Gurih!

Itulah penjelasan lengkap seputar kompor induksi.

Dengan berbagai pertimbangan tersebut, apakah Moms siap beralih ke kompor ramah lingkungan ini?