Kesehatan

KESEHATAN
4 Januari 2021

9 Manfaat Daun Kemangi untuk Kesehatan, Bisa Melawan Infeksi dan Mencegah Penuaan!

Kemangi bukan hanya membuat masakan jadi sedap, tapi juga punya banyak manfaat kesehatan!
placeholder
placeholder
Artikel ditulis oleh Fia Afifah R
Disunting oleh Andra Nur Oktaviani

Bagi Moms yang sering menambahkan daun kemangi dalam masakan, tentu akan menemukan rasa yang khas di dalamnya. Daun kemangi juga sering dijadikan lalapan yang enak saat dipadukan dengan nasi hangat, goreng ayam yang renyah dan dicocolkan dalam sambal pedas yang menggugah selera.

Daun kemangi adalah salah satu tumbuhan yang masuk dalam keluarga mint. Daun kemangi atau ocimum basilicum berperan dalam banyak masakan Mediterania, dan khususnya Italia. Masakan Indonesia, Thailand, dan Vietnam juga menyajikan daun kemangi sebagai campuran masakan.

Selain sebagai penambah rasa yang khas, ternyata ada banyak manfaat daun kemangi untuk kesehatan. Salah satunya untuk ibu hamil dan janinnya. Pelajari lebih lanjut tentang manfaat daun kemangi untuk kesehatan, kandungan nutrisi, dan temukan beberapa tips tentang cara mengkonsumsinya.

Baca Juga: DIY Menghitamkan Rambut dengan Daun Urang Aring

Kandungan Nutrisi Daun Kemangi

9 Manfaat Daun Kemangi -1.jpg

Foto: Goodhousekeeping.com

Dalam 1 sendok makan daun kemangi segar dengan berat sekitar 2,6 g, United States Department of Agriculture (USDA) mencatat beberapa kandungan nutrisi penting di dalamnya.

Di bawah ini beberapa nutrisi diberikan dalam mikrogram (mcg):

  • Kalsium (mg): 4,6/1.000–1.300
  • Vitamin A (mcg, RAE): 6,9/700–900
  • Beta karoten (mcg): 81,7
  • Beta cryptoxanthin (mcg): 1,2
  • Lutein dan zeaxanthin (mcg): 147,0
  • Vitamin K (mcg): 10,8/75–120

Di luar nutrisi ini, daun kemangi mengandung berbagai vitamin B, jejak zat besi dan mineral lainnya, dan berbagai antioksidan tambahan.

Baca Juga: Amankah Menggunakan Rebusan Daun Sirih Untuk Membersihkan Miss V?

Manfaat Daun Kemangi

9 Manfaat Daun Kemangi -2.jpg

Foto: Medicalnewstoday.com

Berkat kandungan yang dimilikinya, manfaat daun kemangi untuk kesehatan akan dirasakan bagi orang yang mengkonsumsinya secara rutin.

Baik saat dicampurkan ke dalam makanan, sebagai obat herbal, dan juga sebagai minyak esensial. Catat beberapa manfaat daun kemangi untuk kesehatan ini!

1. Mengurangi Stres Oksidatif

Antioksidan sangat penting untuk menghilangkan radikal bebas dari tubuh. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang berkembang sebagai hasil metabolisme dan proses alami lainnya. Ini bisa terbentuk akibat merokok dan beberapa pilihan makanan yang tidak sehat.

Antioksidan adalah senyawa yang membantu menghilangkan molekul ini dari tubuh. Jika menumpuk, stres oksidatif dapat terjadi yang mengakibatkan kerusakan sel dan beberapa penyakit. Para ilmuwan telah mengaitkan kanker, penyakit jantung, diabetes, dan masalah kesehatan lainnya dengan stress oksidatif.

2. Menjaga Kesehatan Hati

Sebuah studi Ayurvedic tahun 2015 pada tikus menyimpulkan bahwa antioksidan dalam herbal bubuk yang termasuk daun kemangi, berdampak positif pada kesehatan hati.

Para ilmuwan memberikan bubuk daun kemangi tersebut kepada tikus, setelah sebelumnya menggunakan racun untuk menyebabkan kerusakan hati. Daun kemangi rata-rata berperan dalam pengobatan tradisional India.

3. Melawan Kanker

Ulasan Nutrition and Cancer pada 2013 mengamati apakah salah satu manfaat daun kemangi dapat mencegah kanker. Para penulis menyimpulkan bahwa fitokimia dalam daun kemangi ternyata dapat membantu mencegah beberapa jenis kanker kulit, hati, mulut, dan paru-paru.

Daun kemangi dapat meningkatkan aktivitas antioksidan, mengubah ekspresi gen, memicu kematian sel, dan memperlambat pembelahan sel. Namun, studi dalam ulasan ini bersifat praklinis atau dilakukan pada hewan. Untuk memastikan efeknya pada manusia membutuhkan penelitian lebih lanjut.

4. Melindungi Kulit dari Penuaan

Menurut penelitian yang diterbitkan DARU Journal of Pharmaceutical Sciences pada 2011, manfaat daun kemangi lainnya adalah memiliki khasiat yang dapat membantu melindungi kulit dari beberapa efek penuaan.

Dalam penelitian tersebut, para ilmuwan menerapkan ekstrak daun kemangi ke model kulit laboratorium. Hasilnya, ekstrak daun kemangi meningkatkan hidrasi kulit dan mengurangi kekasaran dan kerutan. Antioksidan dalam daun kemangi mungkin memiliki efek perlindungan jika seseorang mengkonsumsinya sebagai bagian dari makanan yang bervariasi.

5. Menurunkan Gula Darah Tinggi

Beberapa praktisi pengobatan tradisional umumnya merekomendasikan daun kemangi untuk membantu mengatur kadar gula darah. Sebuah studi Macedonian Journal of Medical Sciences pada tikus menemukan bahwa ekstrak daun kemangi dapat membantu menurunkan kadar gula darah yang tinggi.

Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa manfaat daun kemangi lainnya juga dapat membantu mengobati efek gula darah tinggi jangka panjang. Jika penyelidikan lebih lanjut mengkonfirmasi temuan ini, ekstrak daun kemangi terbukti berguna untuk penderita diabetes.

6. Menjaga Kesehatan Jantung

Sebuah tinjauan Pharmacognosy Review pada 2011 melaporkan temuan bahwa ekstrak daun kemangi secara singkat mengurangi tekanan darah tinggi, kemungkinan karena kandungan eugenol di dalamnya. Eugenol dapat memblokir saluran kalsium dalam tubuh sekaligus menurunkan tekanan darah tinggi.

Dalam penelitian lain, 24 relawan sehat mengonsumsi plasebo atau kapsul yang mengandung 300 miligram (mg) ekstrak daun kemangi sekali sehari. Setelah 4 minggu, mereka yang mengonsumsi ekstrak tulsi memiliki kadar kolesterol dan trigliserida yang lebih rendah dibandingkan yang tidak. Para penulis menyimpulkan bahwa ekstrak tersebut dapat membantu mengurangi beberapa faktor risiko penyakit kardiovaskular.

7. Meningkatkan Kesehatan Mental

Stress mental bisa memicu produksi radikal bebas di dalam tubuh. Oleh karena itu, Journal of Ayurveda and Integrative Medicine melihat temuain yang mengungkapkan manfaat daun kemangi lainnya yang dapat membantu meningkatkan kesehatan mental, seperti:

  • Meredakan stres, kecemasan, dan depresi
  • Meningkatkan kemampuan berpikir dan bernalar
  • Mencegah kehilangan memori terkait usia
  • Memperbaiki masalah tidur dan seks terkait stres

Hasil dari beberapa penelitian juga menyatakan bahwa daun kemangi memberikan hasil yang sebanding dengan obat diazepam dan antidepresan.

8. Mengurangi Peradangan dan Pembengkakan

Stres oksidatif juga dapat menyebabkan peradangan dan juga faktor penyebab berbagai penyakit seperti kanker, diabetes tipe 2, dan artritis reumatoid. Para peneliti menganalisis sifat anti-inflamasi dari dua olahan minyak esensial daun kemangi.

Menurut hasil penelitian tersebut, minyak daun kemangi dapat membantu mengobati berbagai penyakit yang menyebabkan peradangan akibat stres oksidatif. Tidak jelas apakah memakan kemangi dapat memiliki efek yang sama atau tidak.

9. Memerangi Infeksi

Berbagai praktisi pengobatan tradisional telah menggunakan daun kemangi sebagai agen antimikroba, dan beberapa penelitian ilmiah mendukung penggunaannya. Salah satu penelitian menunjukkan manfaat daun kemangi saat diolah menjadi minyak.

Hasilnya, mengoleskan daun kemangi dapat melawan bakteri. Salah satunya melawan Escherichia coli atau bakteri E coli, yang merupakan bakteri yang berasal dari penderita infeksi saluran pernapasan, perut, kencing, atau kulit, serta dari peralatan rumah sakit.

Baca Juga: Tidak Cuma Dari Dedaunan, 5 Teh Bunga Ini Juga Lezat dan Bermanfaat Untuk Kesehatan

Manfaat Daun Kemangi Selama Kehamilan

9 Manfaat Daun Kemangi -3.jpg

Foto: Fromthegrapevine.com

Ada beberapa manfaat daun kemangi untuk menjaga kesehatan yang bisa dirasakan oleh ibu hamil, yakni:

  • Kaya Vitamin A. Kandungan vitamin A dalam daun kemangi sangat penting untuk perkembangan dan pertumbuhan janin. Ini mempromosikan perkembangan jantung, paru-paru, mata, dan sistem saraf pusat bayi.
  • Mengaktifkan Pembentukan Tulang pada Janin. Daun kemangi memiliki jumlah mangan yang baik sehingga akan mendukung pembentukan tulang rawan dan tulang bayi. Mangan juga merupakan antioksidan baik yang mengurangi risiko kerusakan sel pada ibu hamil dengan meminimalkan stres oksidatif pada perempuan.
  • Meningkatkan Suplai Darah. Kandungan folat dalam daun kemangi membantu meningkatkan suplai darah dalam tubuh untuk memenuhi kebutuhan selama kehamilan. Folat juga bermanfaat dalam mencegah cacat lahir pada bayi.
  • Mencegah Anemia. Daun kemangi adalah sumber zat besi yang sangat penting untuk menjaga ibu hamil tetap berenergi. Zat besi membantu meningkatkan jumlah hemoglobin dan sel darah merah (RBC) dalam darah. Ini juga dapat membantu mencegah risiko anemia pada ibu hamil.
  • Penguat Imunitas. Mengandung berbagai vitamin dan mineral yang meningkatkan kekebalan pada ibu hamil, daun kemangi juga memiliki jumlah Vitamin C, Vitamin E, niasin, riboflavin yang baik dan mineral seperti kalium, seng, mangan, tembaga, fosfor, dan magnesium, yang dapat melindungi ibu hamil dan bayi dari infeksi.
  • Mengurangi Sakit dan Nyeri. Manfaat daun kemangi lainnya adalah memiliki sifat anti-inflamasi yang efektif dalam meredakan sakit dan nyeri yang umum terjadi selama kehamilan.

Baca Juga: 5 Manfaat Daun Salam untuk Kesehatan

Tips Penggunaan Daun Kemangi

9 Manfaat Daun Kemangi -4.jpeg

Foto: Foodnetwork.com

Daun kemangi merupakan ramuan harum dengan cita rasa khas yang banyak disukai orang. Saat akan menggunakan dalam masakan, Moms bisa menambahkannya dengan cara:

  • Taburkan daun kemangi segar yang sudah dicincang di atas pizza.
  • Tata beberapa daun kemangi di atas irisan tomat dan mozzarella, lalu taburi hidangan dengan minyak zaitun.
  • Tambahkan kemangi ke sup, saus tomat, dan tumis.
  • Buat bumbu perendam dengan kemangi, minyak zaitun, dan bawang putih cincang.
  • Tambahkan daun kemangi segar utuh, cincang, atau sobek ke dalam salad.
  • Ramuan untuk infused water. Ini minuman segar untuk pertengahan musim panas yang menyenangkan dengan menambahkan semangka dan daun kemangi ke dalam air.

Selain itu, daun manfaat daun kemangi juga dapat dirasakan saat diubah menjadi obat herbal. Beberapa obat tradisional menggunakan daun kemangi selama ratusan tahun untuk banyak kegunaan selain memasak. Ini adalah cara terbaik saya untuk menggunakannya:

  • Menenangkan Perut. Orang Italia mungkin suka menambahkan daun kemangi dalam masakannya karena dianggap memiliki efek menenangkan pada perut. Memasukkan satu setengah sendok teh daun kemangi kering atau segar ke dalam air dipercaya dapat membantu meredakan gangguan pencernaan dan meredakan perasaan kenyang.
  • Batuk dan Pilek. Manfaat daun kemangi untuk mengatasi batuk dan pilek bisa didapatkan dengan langsung mengunyah daun kemangi segar atau membuat teh dari daun kemangi kering.
  • Uap untuk Sakit Kepala. Uap wajah dengan daun kemangi kering dapat membantu meringankan sakit kepala. Tambahkan satu sendok makan daun kemangi kering ke dalam 2 cangkir air mendidih dalam panci besar. Tutupi kepala dengan handuk dan hirup uapnya selama 5-10 menit sampai sakit kepala mulai mereda.
  • Sengatan dan Gigitan. Mengunyah daun kemangi dan mengoleskannya pada gigitan akan membantu menghilangkan rasa sakit dan mengeluarkan racunnya.
  • Infeksi Telinga. Minyak esensial daun kemangi bersifat antibakteri, dan tetes minyak daun kemangi seringkali dapat meredakan infeksi telinga.
  • Gula Darah. Ada beberapa bukti bahwa manfaat daun kemangi akan didapatkan saat dikonsumsi secara teratur sebagai jus atau teh.
  • Pengurangan Stres: tambahkan 2 cangkir teh daun kemangi ke dalam bak mandi air hangat untuk membantu mengurangi stress dan memfasilitasi relaksasi.
  • Semprotan Pembersih Alami. Sifat anti-mikroba dari daun kemangi menjadikan semprotan pembersih alami ini pilihan yang bagus untuk sanitasi.

Dapatkan berbagai manfaat daun kemangi ini dengan beragam cara yang menarik dan enak, hingga Moms tidak merasa keberatan untuk mengkonsumsinya secara rutin.

Komentar

Yuk, ngobrol dan sharing pendapat dengan moms lainnya.

member-image

Beri Komentar...

Artikel Terkait