20 Manfaat Terong untuk Kesehatan, Bisa Mengatasi Anemia!

Apakah Moms tahu apa saja manfaat terong untuk tubuh?

Terong termasuk dalam keluarga nightshade yang merupakan buah yang sering dianggap sayuran karena tumbuh dari tanaman berbunga dan mengandung biji.

Terong menjadi salah satu sayuran yang banyak digemari masyarakat, salah satunya karena mudah untuk diolah.

Mau dimasak bumbu balado atau dipanggang dengan bumbu tomat saja, terong enak untuk menjadi menu santapan keluarga.

Sayuran yang bentuknya menyerupai tetesan air ini pada umumnya berkulit licin dan mengkilap, sedangkan daging buahnya hampir seperti gabus atau spon dengan biji-biji kecil yang banyak jumlahnya.

Baca Juga: 5 Resep Masakan Terong Ungu dan Tempe yang Endul Banget!

Manfaat Terong untuk Tubuh

Terong tidak hanya terkenal di Indonesia saja, karena makanan sehat tersebut juga merupakan makanan yang terdapat di Timur Tengah, Afrika dan seluruh Asia.

Terong memiliki beragam jenis yang bervariasi dalam ukuran dan warna.

Berdasarkan sebuah jurnal dalam U.S. National Library of Medicine, sementara terong dengan kulit ungu tua adalah yang paling umum, warnanya bisa merah, hijau atau bahkan hitam.

Selain menghadirkan tekstur unik dan rasa ringan pada resep, terong membawa sejumlah manfaat terong untuk tubuh dan kesehatan.

Tak hanya lezat di lidah kita, manfaat dari makanan sehat ini juga bisa dinikmati oleh anak-anak, lho.

Tidak hanya orang dewasa, anak-anak pun perlu mengenal jenis makanan sehat ini, dan merasakan manfaatnya untuk pertumbuhan mereka.

Ini dia beberapa manfaat terong untuk tubuh kita yang bisa didapatkan.

1. Kaya akan Zat Besi dan Kalsium

Tidak bisa dipungkiri bahwa pertumbuhan anak-anak bergantung pada asupan zat besi dan kalsium.

Nah, berita baiknya manfaat terong untuk kesehatan yakni kaya akan zat besi dan kalsium yang dibutuhkan.

Mineral tersebut membantu mempercepat pertumbuhan tulang yang membuat anak-anak bisa tumbuh lebih tinggi dan kuat.

Selain itu, pertumbuhan gigi juga didukung oleh zat besi dan kalsium yang banyak terdapat dalam makanan sehat ini.

Jika gigi tumbuh sehat dan kuat, anak dapat menikmati banyak makanan sehat lainnya bukan?

2. Mengandung Nutrisi untuk Otak

Manfaat terong selanjutnya adalah nutrisinya yang baik untuk otak.

Tidak hanya ukuran tinggi dan berat badan saja yang perlu ditingkatkan dalam masa pertumbuhan, perkembangan otak pun harus diperhatikan.

Oleh karena itu, tidak ada salahnya memasukkan terong ke dalam daftar menu harian buah hati.

Tapi ingat Moms, mineral ini terdapat pada kulit terong, jadi lebih baik tidak mengupasnya namun hanya mencucinya hingga bersih.

3. Memiliki Serat Alami

Si Kecil sering mengalami sembelit? Nah, sekarang saatnya Moms mengenalkannya pada terong.

Manfaat terong untuk kesehatan berikutnya yakni berperan penting dalam pencernaan.

Terong mengandung banyak serat yang tidak hanya melindungi organ pencernaan dari risiko kanker, tetapi juga membantu kelancaran pencernaan.

Alhasil, buang air besar tidak terhambat, aktivitas pun berjalan dengan lancar.

Baca juga: 15 Manfaat Terong Belanda, Bantu Cegah Penuaan Dini!

4. Rendah Kalori

Kalori memang diperlukan untuk aktivitas fisik, namun jika berlebihan justru dapat mengganggu kesehatan.

Terong merupakan makanan sehat yang rendah kalori, rendah lemak namun kaya serat, sehingga anak mudah merasa kenyang tanpa harus banyak makan.

Terlalu banyak makan dapat menyebabkan kegemukan yang bisa berujung pada diabetes, dan gangguan kesehatan yang lainnya.

Ini menjadi manfaat terong untuk kesehatan bagi Moms dan anak-anak.

Moms bisa mengolahnya untuk menu makan malam, atau sebagai camilan saat menonton TV.

5. Tinggi akan Antioksidan

Selain mengandung berbagai vitamin dan mineral, manfaat terong juga memiliki kandungan antioksidan yang tinggi.

Antioksidan adalah zat yang membantu melindungi tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh zat berbahaya yang disebut radikal bebas

Penelitian telah menunjukkan bahwa antioksidan dapat membantu mencegah berbagai jenis penyakit kronis, seperti penyakit jantung dan kanker.

Terong juga sangat kaya akan antosianin, sejenis pigmen dengan sifat antioksidan yang bertanggung jawab atas warna cerahnya.

Secara khusus, antosianin dalam terong yang disebut nasunin sangat bermanfaat.