Resep : Puding Avokad Cokelat

Siapa yang tidak suka puding? Makanan kaya serat ini bisa memiliki beragam rasa, mulai dari cokelat, stroberi, maupun vanila. Puding pun bisa diolah bersama buah-buahan segar yang pasti menggugah selera. Apalagi dengan siraman vla susu manis, mmmmh!

Bahan :

• 1/2 bungkus agar-agar putih
• 150 g daging buah avokad mentega, haluskan
• 300 ml susu cair
• 40 g gula pasir
• pewarna hijau muda secukupnya

Vla :

• 250 ml susu cair
• 1 sdt cokelat bubuk, larutkan dengan sedikit air panas
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
• 30 g gula pasir
• garam secukupnya

Baca Juga : Cegah Kerusakan Gigi Anak Dengan Makanan Tinggi Serat

Cara Membuat :

1. Vla: Campur susu cair, gula pasir, garam, dan larutan cokelat. Aduk rata. Masak hingga mendidih. Tambahkan larutan tepung maizena, aduk-aduk hingga mengental. Angkat, sisihkan.

2. Campur agar-agar putih dan gula pasir. Beri susu cair dan pewarna hijau muda, aduk rata.

3. Masak di atas api sedang hingga mendidih.

4. Masukkan alpukat mentega, aduk rata.

5. Tuang ke dalam cetakan yang telah dibasahi air, diamkan hingga mengeras.

6. Keluarkan dari cetakan, sajikan bersama vla cokelat.