Informasi Resep
75 menit
3 porsi
Banyak yang beranggapan masak ayam woku mewah harus dibuat menggunakan alat-alat masak canggih dan super ribet.
Padahal hanya bermodal rice cooker, peralatan masak sederhana dan sedikit kreativitas, Moms juga bisa masak ayam woku spesial, lho.
Bahan Ayam Woku Magic Com
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 2 siung kemiri
- 5 buah cabai merah keriting
- 7 buah cabai rawit atau cabai caplak (jika sudah pedas bisa ditambahkan sesuai selera)
- secukupnya jahe
- 1 sdt kunyit bubuk
- Garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk sesuai selera
- 1 ikat kemangi
- 500 gram ayam potong
- 1 sdm minyak sayur untuk menumis
- 1 batang serai, geprek
- 3 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya
- 1 buah tomat
- secukupnya air
- Secukupnya perasan jeruk nipis
Cara membuat Ayam Woku Magic Com
- Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis, sisihkan.
- Blender halus bawang merah dan bawang putih, kemiri, jahe, cabai merah, cabai caplak, jahe, kunyit bubuk, dan sedikit air. Sisihkan.
- Tuang 1 sdm minyak sayur ke dalam panci magic com. Lalu masukkan bumbu halus beserta serai geprek dan daun jeruk purut.
- Kemudian tekan tombol “cook”. Masak hingga bumbu matang dan tercium wangi.
- Setelah itu masukkan ayam dan beri air sampai ayam terendam. Tekan tombol "cook" kembali.
- Masak hingga air setengah menyusut dan ayam empuk.
- Setelah air setengah menyusut beri garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Jangan lupa koreksi rasa.
- Masukkan tomat dan kemangi. Masak hingga kemangi layu.
- Ayam woku siap disajikan. Beri perasan jeruk nipis sesuai selera.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Ayam Goreng Mentega Crispy
45 Menit
Resep Ayam Bacem Tulang Lunak
75 Menit
Resep Ayam Taliwang Super Pedas
60 Menit
Resep Ayam Taliwang Bakar Presto
120 Menit