Brownies khas Natal

Bahan-Bahan:

• 150 gr cokelat batang
• 50 gr butter
• 40 ml minyak
• 2 butir telur
• Sedikit vanilla cair
• 150 gr gula halus (gula pasir diblender)
• 100 gr tepung segitiga biru
• 35 gr cokelat bubuk
• Toping sesuai selera

1. Lelehkan cokelat batang, minyak, dan butter di atas air panas sampai leleh, lalu kita biarkan hangat.
2. Pada wadah lain, kocok 2 butir telur dan gula pasir sampai gula larut.
3. Tambahkan sedikit vanilla cair.
4. Setelah semua tercampur rata, tambahkan adonan cokelat leleh lalu ratakan.
5. Setelah rata, masukkan adonan tepung secara bertahap.
6. Aduk adonan hingga benar-benar rata dan hasil adonan kental dan berat.
7. Tuang adonan ke loyang yang dialasi kertas roti, loyang ukuran 20 × 20 cm.
8. Panggang brownies di suhu 180 °C selama 30 menit.
9. Jika sudah matang, keluarkan dari oven lalu dinginkan.
10. Setelah dingin potong dan hias dengan glaze tiramisu atau sesuai selera. Bisa juga dipotong bentuk segitiga seperti pohon Natal.
11. Brownies bakar siap disajikan.