Informasi Resep
45 menit
2 porsi
Buat Moms yang tidak ada dada ayam, chicken cordon bleu tofu bisa banget di coba nih.
Tenang, rasanya tetap nikmat dan gurih ala restoran.
Bahan Chicken Cordon Bleu Tofu
- 5 kotak tahu putih
- 1 sdt bawang putih bubuk/ 2 siung bawang putih (haluskan)
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt garam
- 2 lbr smoke beef
- 2 potong mozarella cheese
- secukupnya tepung serbaguna
- 1 btr telur (kocok)
- secukupnya tepung panir
Cara membuat Chicken Cordon Bleu Tofu
- Hancurkan tahu.
- Tambahkan bawang putih, merica, kaldu bubuk, garam, aduk rata.
- Pipihkan adonan tahu di atas plastik wrap.
- Gulung smoke beef bersamaan dengan potongan mozarella cheese.
- Taruh gulungan smoke beef di salah satu ujung tahu.
- Kemudian gulung perlahan dengan plastik wrap.
- Kencangkan kedua sisi plastik, bisa dipuntir agar gulungan tahu terbentuk.
- Buka plastik wrap perlahan, kemudian baluri dengan tepung serbaguna.
- Baluri dengan kocokan telur.
- Bisa dengan cara taruh tahu di atas telapak tangan kemudian baluri telur perlahan.
- Kemudian baluri dengan tepung panir.
- Tidak perlu digulingkan agar bentuk tahu tidak hancur.
- Simpan dalam freezer selama 20 menit.
- Panaskan minyak goreng (deep fried).
- Setelah minyak setengah panas, masukkan tahu.
- Masak dengan api kecil sampai kuning keemasan.
- Chicken cordon bleu tofu siap disajikan.
Topik Terkait
chicken cordonRekomendasi Resep Lainnya
Chicken Cordon Bleu Creamy Sauce
60 Menit
Chicken Cordon Bleu Smoked Beef
60 Menit
Resep Fuyunghai Jamur Tiram
30 Menit
Resep Fuyunghai Bihun
30 Menit