Informasi Resep
75 menit
2 porsi
Resep MPASI telur puyuh yang pertama adalah kari telur puyuh. Terlihat unik, bukan?
Pastikan bahan masakan yang dipilih aman untuk bayi terutama usia 6 bulan ke atas, ya!
Berikut bahan-bahan dan cara membuat MPASI dengan telur puyuh:
Bahan MPASI Kari Telur Puyuh
- Telur puyuh
- Bawang merah
- Bawang putih
- Minyak kelapa
- Ketumbar
- Jinten
- Bubuk kari hijau
- Santan
Cara membuat MPASI Kari Telur Puyuh
- Rebus telur puyuh hingga matang sempurna sekitar 4 menit.
- Pisahkan kulit dengan telurnya dari panci rebusan ke mangkuk es.
- Setelah dingin, kupas cangkang dan potong masing-masing telur menjadi 2, kemudian sisihkan.
- Untuk pembuatan kuah kari, pilih 1 bawang bombai kecil dan 1 siung bawang putih lalu tumis dengan 1 sendok minyak kelapa yang telah dipanaskan pada api sedang.
- Tumis sampai harum sekitar 1 menit.
- Kemudian, tambahkan sedikit ketumbar, jinten tanah, dan bubuk kari hijau. Lalu aduk dan lapisi bawang.
- Tambahkan 1,5 cangkir santan dan aduk rata. Lalu tambahkan telur puyuh rebus.
- Rebus dengan api kecil selama beberapa menit, lalu angkat.
- MPASI telur puyuh kari siap disajikan.
