Informasi Resep
75 menit
2 porsi
Bosan dengan resep MPASI telur puyuh itu-itu saja? Yuk, coba bikin lodeh teri puyuh untuk Si Kecil, Moms!
Adanya tambahan sayur labu siam dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi Si Kecil, lho.
Bahan MPASI Lodeh Teri Puyuh Labu Siam
- 1 genggam teri nasi basah segar (bukan yang kering/diasinkan)
- 1 buah labu siam, kupas dan potong dgn ukuran sesuai selera
- 5 butir telor puyuh, rebus dan kupas
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 1 lembar daun salam
- 2–3 sdm santan
- Garam secukupnya
Cara membuat MPASI Lodeh Teri Puyuh Labu Siam
- Haluskan bawang merah dan bawang putih.
- Tumis bawang yang sudah dihaluskan tersebut dengan geprekan lengkuas dan daun salam hingga harum.
- Masukkan teri, tumis-tumis lagi sebentar, tambahkan air 2-3 gelas.
- Masukkan labu dan telur puyuh matang yang sudah dikupas. Tambahkan garam secukupnya. Biarkan sampai mendidih dan labu empuk.
- Setelah mendidih dan labu empuk, matikan api. Masukkan santan, aduk-aduk hingga tercampur.
- Sajikan, bisa ditambahkan bawang goreng sesuai selera.
Rekomendasi Resep Lainnya
Bumbu Lodeh Jantung Pisang
45 Menit
Resep MPASI Sandwich Telur Puyuh
45 Menit
Resep MPASI Kari Telur Puyuh
75 Menit
Resep Tamagoyaki Cheese
30 Menit