Informasi Resep
60 menit
3 porsi
Resep martabak telur mini berikutnya yang dapat Moms coba adalah martabak telur mini kulit lumpia.
Berikut bahan-bahan dan cara membuatnya yang bisa Moms ikuti.
Bahan Martabak Telur Mini Kulit Lumpia
- 250 gram terigu protein sedang
- 2 butir telur
- 75 ml minyak goreng
- 750 ml air
- 4 siung bawang putih dihaluskan
- 2 sdt garam
Cara membuat Martabak Telur Mini Kulit Lumpia
- Siapkan semua bahan, lalu gerus bawang putih sampai halus. Masukkan semua bahan dalam satu wadah, termasuk garam dan air.
- Aduk terus sampai rata, periksa keenceran adonan. Pastikan keenceran adonan sekiranya sama dengan telur dadar dan diamkan selama 1 atau 2 jam.
- Panaskan teflon, tuangkan satu centong sayur adonan. Gunakan api kecil. Sambil diputar saat menuang supaya adonan melebar rata dan tipis. Moms dapat menggunakan centong diameter 5 cm dan teflon diameter 20 cm atau yang lainnya.
- Biarkan hingga tidak panas sebelum kulit siap dipakai.
- Jika ingin menyimpannya di kulkas, bungkus rapat dialasi lap kain supaya kelembapan kulit tetap terjaga sebelum digunakan kembali.
- Untuk lumpia, risoles atau dadar gulung bisa dilipat berbentuk tabung. Untuk martabak telur mini bisa dilipat bentuk kotak segi empat. Isian martabak telur mini dapat berupa tahu, telur, daun bawang, dan wortel.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Martabak Kurma Coklat Keju
240 Menit
Resep Martabak Mie Pedas
30 Menit
Resep Martabak Mie
30 Menit
Resep Martabak Telur Bebek
60 Menit
Resep Martabak Cheese Cake
120 Menit
Resep Martabak Manis Oatmeal
45 Menit
Resep Martabak Manis Tanpa Telur
35 Menit