Martabak Telur Tanpa Tepung

Bahan Kulit:

• 5 butir telur
• Kaldu bubuk

Bahan Isi:

• 200 gr daging ayam cincang
• Daun bawang
• 1 butir telur
• Bumbu kari instan
• Kaldu bubuk

1. Buat kulit dengan mencampur telur dan kaldu bubuk. Dadar tipis menggunakan pan yang cukup lebar dan anti lengket.
2. Tumis ayam dan bumbu kare instan hingga matang lalu pindahkan ke wadah. Sisihkan.
3. Setelah itu buat isian dengan mencampurkan ayam, telur, daun bawang, dan penyedap. Aduk rata.
4. Susun bahan isian di atas bahan kulit dan kemudian lipat.
5. Nyalakan kompor dan tambahkan minyak goreng.
6. Masak hingga martabak telur matang, angkat, potong-potong dan siap disajikan.