Resep Ayam Asam Manis Tanpa Nanas

• 250 gr fillet ayam
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt lada
• 3 sdm tepung bumbu
• 1/2 bawang bombay
• 1 sdm margarin
• 100 ml air
• 1/2 buah lemon besar

Bahan Saus Asam Manis (Campurkan Sebelum Dimasak)

• 3 sachet saus tomat
• 1 sachet saus sambal
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt minyak wijen
• 2 sdm gula aren bubuk

1. Marinasi daging ayam dengan garam, merica dan air lemon. Goreng dengan tepung berbumbu, sisihkan.
2. Tumis bawang bombay dengan margarin hingga harum.
3. Tuang saus yang sudah dicampurkan sebelumnya. Masak hingga terkaramelisasi.
4. Masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan air dan lemon. Lalu masak hingga meresap. Angkat dan hidangkan hangat.