Informasi Resep
60 menit
2 porsi
Resep ayam geprek lainnya yang tak kalah menggoda untuk dicoba yaitu ayam geprek dengan sambal ijo.
Hidangan ayam dan sambal ini sangat cocok disantap bersama nasi putih hangat. Dijamin bikin nagih!
Bahan Ayam Geprek Sambal Ijo
- 2 potong kecil ayam, bebas bagian apa aja
- 1/4 terigu
- Cabai rawit ijo
- 2 buah bawang putih
- Penyedap rasa ayam
- 3 siung bawang merah
Cara membuat Ayam Geprek Sambal Ijo
- Cuci bersih potongan ayam lalu, kasih sedikit penyedap rasa dan ratakan.
- Siapkan 2 adonan tepung kering dan basah. Tambahkan penyedap rasa ke dalam tepung basah dan kering secukupnya.
- Masukan ayam kedalam adonan tepung basah. Lalu masukan ke dalam adonan tepung kering dan remas-remas ayam hingga merata.
- Siapkan minyak goreng panas secukupnya kira-kira hingga ayam dapat terendam minyak.
- Masukan adonan ayam yang sudah diremas-remas ke dalam minyak panas.
- Kecilkan api dan masak dengan api sedang hingga ayam agak kekuningan.
- Siapkan sambal untuk ayam gprek dengan mencampur cabai ijo sesuai, bawang merah, dan bawang putih.
- Tambahkan juga 1 sdt penyedap rasa, setengah sdt garam, dan ulek sampai halus.
- Siram sambal dengan minyak panas, lalu masukan ayam yang sudah digoreng ke dalam sambal tersebut dan geprek hingga merata.
- Ayam geprek siap disajikan.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Ayam Goreng Mentega Crispy
45 Menit
Resep Ayam Bacem Tulang Lunak
75 Menit
Resep Ayam Taliwang Super Pedas
60 Menit
Resep Ayam Taliwang Bakar Presto
120 Menit