Informasi Resep
15 menit
2 porsi
Butter cream dengan hanya dua bahan ini sangat mudah dibuat dan tetap lezat.
Teksturnya lembut dan bisa digunakan untuk menghias atau mengisi kue, cupcake, dan berbagai dessert lainnya.
Bahan Butter Cream 2 Bahan
- 200 gram mentega tawar (unsalted butter), suhu ruang
- 400 gram gula bubuk (icing sugar), diayak
Cara membuat Butter Cream 2 Bahan
- Pastikan mentega berada pada suhu ruang sehingga mudah dikocok. Potong-potong mentega agar lebih mudah dikocok.
- Dalam mangkuk besar, kocok mentega dengan mixer listrik pada kecepatan sedang hingga mentega menjadi lembut dan pucat, sekitar 2-3 menit.
- Tambahkan gula bubuk sedikit demi sedikit sambil terus dikocok pada kecepatan rendah hingga semua gula bubuk tercampur dengan mentega.
- Setelah semua gula bubuk ditambahkan, naikkan kecepatan mixer menjadi sedang-tinggi dan kocok hingga butter cream menjadi ringan dan mengembang, sekitar 3-5 menit.
- Butter cream siap digunakan untuk menghias kue atau cupcake.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Butter Cream Lemon
30 Menit
Resep Butter Cream Cokelat
30 Menit
Resep Butter Cream Cheese
60 Menit
Resep Butter Cream Original
45 Menit
Resep Butter Rice Tuna Jagung
25 Menit
Resep Butter Rice Simpel
30 Menit