Informasi Resep
25 menit
2 porsi
Jika Moms bosan mengoah beras kencur seperti biasanya, resep jamu beras kencur kurma ala Umie Kulsum ini layak untuk dicoba.
Bahan Jamu Beras Kencur Kurma
- 850 ml air
- 50 gram beras
- 20 gram kencur
- 15 gram jahe
- 15 gram asam jawa
- 2 iris lemon (opsional)
- 1/8 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 125 gram kurma
Cara membuat Jamu Beras Kencur Kurma
- Cuci beras hingga bersih, lalu rendam selama stau jam dengan air panas (atau lebih). Jika sudah empuk, tiriskan beras dan sisihkan.
- Iris kencur, jahe, dan kurma, kemudian tambahkan air. Rebus dengan api sedang hingga mendidih.
- Bahan rebusan yang sudah hangat dicampurkan dengan beras, kemudian blender hingga halus.
- Saring agar mendapatkan sari-sarinya dan jangan lupa tambahkan irisan lemon agar rasa lebih seimbang dan tidak eneg.
- Jamu beras kencur kurma siap dinikmati keluarga.
Rekomendasi Resep Lainnya
Jamu Rempah Madu
15 Menit
Resep Jamu Kesehatan Wanita
15 Menit
Jamu Bebas Anemia
20 Menit
Resep Jamu Beras Kencur
30 Menit
Resep Jamu Kunyit Asam
30 Menit
Resep Jamu Kunyit Asam
30 Menit