Resep Makaroni Telur Saus Krim Bayam

• 100 gram makaroni
• 1 butir telur
• 1 sdm minyak
• Lada dan garam secukupnya

Bahan Saus Krim Bayam:

• Segenggam bayam (direbus)
• 50 ml susu full cream
• 50 ml air
• 1 sdt tepung mezeina (larutkan)

1. Siapkan bahan-bahannya,rebus makaroni sampai empuk matang.
2. Cara membuat saus krim bayam: rebus bayam, peras, kemudian blender dengan susu. Setelah itu, tambahkan air, kemudian masak. Setelah mendidih, kecilkan api, masukan larutan tepung maizena, aduk perlahan. Setelah mengental, matikan api.
3. Kembali ke makaroni. Setelah di rebus, kocok lepas telur kemudian masukan makaroni ke dalam telur, aduk rata.
4. Masukkan minyak goreng, lalu masukkan makaroni, dan masak sampai telur matang. Lalu, tambahkan saus krim bayam, aduk-aduk, beri garam dan lada.
5. Koreksi rasa. Jika sudah sesuai selera, tunggu hingga matang, dan siap disajikan.