Resep Martabak Manis Green Tea

Bahan A:

• 250gr tepung terigu pro sedang
• 1 sdm tepung tapioka
• 1 sdm bubuk green tea
• 75 gr gula pasir
• 370 gr air
• 1 sdt pasta green tea

Bahan B:

• 50ml air putih
• 1/2 sdt baking powder double acting
• 1/4 sdt baking soda

Topping:

• Mentega
• Kental Manis
• Keju parut
  

1. Bahan A: aduk rata semua bahan lalu masukkan bahan B aduk rata. Tutup dan diamkan selama 10 menit.
2. Panaskan teflon dan pastikan sudah benar-benar panas.
3. Lalu, tuang adonan martabak kemudian kecilkan api kompor.
4. Biarkan hingga muncul gelembung-gelembung kecil di atasnya.
5. Diamkan hingga adonan martabak manis matang.
6. Oleskan mentega, beri kental manis dan keju parut.
7. Gulung martabak manis dan rapatkan.
8. Potong-potong dan sajikan martabak manis green tea.