Resep Martabak Manis dengan Teflon

Bahan A:

• 225 gr Tepung Protien Sedang
• 30 gr gula pasir
• 1 butir telor
• 1/2 sdt Baking powder double acting
• 230 ml air putih

Bahan B:

• 1/2 sdt soda kue
• 50 ml air putih

Topping:

• Gula pasir
• Kacang
• Keju
• Coklat
• Susu Kental Manis
• Sesuai selera

1. Tepung terigu, gula pasir, air di mixer lebih kurang selama 5 menit.
2. Kemudian masukan telor dan baking powder double acting dan mixer lagi sampai rata selama 1 menit
3. Tutup plastik wrap diamkan selama 3 jam.
4. Setelah 3 jam , panaskan teflon, dengan api yang sedang.
5. Di samping itu, aduk air 50 ml dengan baking soda.
6. Tuang ke adonan yang sudah di diamkan 3 jam dan aduk rata saja jgn kelamaan pada saat di aduk.
7. Setelah teflon panas dan tuangkan adonannya.
8. Diamkan sampai keluar gelembung banyak baru taburin gula pasir dan tutup.
9. Biarkan api kecil aja dan masak sampai bagian atas kering angkat
10. Olesin butter, taburin keju, susu kental manis atau coklat sesuai selera.
11. Martabak manis telfon siap disajikan.