Resep MPASI Udang Kaki Naga

Bahan Utama

• 100 gr daging ayam giling
• 100 gr udang kupas, cincang halus
• 1 butir telur ayam kampung
• 1/3 buah wortel, parut
• 1 helai daun bawang, iris tipis
• 50 gr keju cheddar parut
• 2 sdm tepung tapioka
• 2 sdm tepung maizena
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1 sdt kaldu jamur
• 1 sdt saus tiram
• 1 sdt minyak wijen
• Sejumput lada
• Garam secukupnya

Pelapis

• 1 butir telur, kocok lepas
• Tepung panir
• Stik es krim, potong jadi 2

1. Campur semua bahan hingga rata, lalu bentuk bulat sesuai selera.
2. Sematkan stik es krim pada bola-bola kaki naga lalu kukus selama 15 menit.
3. Setelah dingin, celupkan ke dalam kocokan telur lalu gulingkan dalam tepung panir.
4. Masukkan ke dalam freezer selama 15 menit supaya panir melekat.
5. Goreng dengan api sedang hingga matang.
6. Sajikan MPASI udang kaki naga.