Resep MPASI Nugget Daging Sapi

Bahan Utama:

• 500 gram daging sapi giling
• 1 buah bawang bombay ukuran besar dicincang kasar
• 1/2 buah labu siam dicincang kasar
• 2 siung bawang putih
• 3 lembar roti tawar
• 1 butir telur ayam
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt lada halus
• 1/4 sdt pala bubuk
• 1 sdt gula pasir

Bahan Pelapis:

• 2 butir telur kocok lepas
• Secubit garam
• Tepung roti secukupnya

1. Siapkan bahan-bahannya. Campur semua bahan, kecuali labu siam dan aduk rata.
2. Masukkan ke dalam food processor semua bahan, proses hingga halus. Lalu tambahkan labu siam yang sudah dicincang kasar. Aduk rata.
3. Kukus adonan di panci tahan panas atau loyang selama 45 menit.
4. Setelah adonan matang. Tunggu dingin, lalu potong kotak-kotak atau sesuai selera. Kocok telur dengan garam.
5. Gulingkan potongan nugget kukus ke dalam adonan telur. Lalu balur dengan tepung roti hingga rata.
6. Masukkan ke dalam kulkas 1 jam atau boleh dibekukan dalam freezer untuk stok.
7. Goreng dengan minyak panas dan terendam. Angkat dan tiriskan sebelum disajikan. Selamat menikmati.