Resep Salad Sayur Pelangi

• 1 buah dada ayam, beri jeruk nipis,
• Secukupnya lada, garam , dan merica bubuk
• Olive oil

Sayuran:

• Daun selada, sobek kasar
• Tomat cherry, belah 2
• 1 buah wortel, serut kasar
• 2 buah mentimun, buang biji potong-potong
• 1 genggam buncis, potong2, rebus
• 1 buah jagung, rebus, pipil/serut

1. Marinasi dada ayam dengan garam, lada dan olive oil.
2. Diamkan 30 menit dalam kulkas.
3. Panaskan wajan anti lengket, panggang dada ayam sampai matang dengan api kecil saja, angkat, potong-potong dan sisihkan.
4. Tata sayuran dan dada ayam dalam piring saji, siram dressing, sajikan.