Resep Selai Strawberry Mudah dan Cepat

• 250 gram buah strawberry segar
• 50 gram gula (bisa ditambah jika ingin rasanya lebih manis)
• 3 sdm perasan air lemon/lemon juice

1. Cuci bersih strawberry, pisahkan dari daunnya
2. Panaskan panci, lalu tambahkan strawberry, air perasan lemon, dan gula.
3. Masak ketga bahan hingga mendidih menggunakan api sedang.
4. Terus aduk selai strawberry hingga mengental dan gelembung benar-benar menutupi permukaan selai (kurang lebih 10 menit).
5. Pindahkan selai ke dalam stoples dan biarkan dingin hingga mencapai suhu ruang.
6. Tutup toples dan simpan di lemari es.
7. Selai strawberry siap dihidangkan menjadi pelengkap dessert.

Baca Juga: Resep Selai Nanas untuk Teman Makan Roti