Informasi Resep
10 menit
15 porsi
Camilan kentang yang paling mudah dibuat dan dijamin rasanya nikmat, yakni french fries.
Biasanya, hidangan dari kentang yang satu ini banyak dijual di restoran.
Cita rasanya yang asin dan gurih membuatnya.
Kini, Moms pun bisa coba membuatnya di rumah. Dengan mengikuti resep berikut ini.
Bahan French Fries
- 300 gr kentang
- 30 gr keju cheddar, parut
- 50 gr tepung maizena
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- 1/4 sdt garam
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat French Fries
- Kupas kentang, cuci bersih, kemudian potong-potong.
- Rebus kentang dalam air mendidih selama 15 menit. Kemudian tiriskan.
- Selagi kentang panas, haluskan kentang menggunakan garpu hingg benar-benar halus.
- Campurkan gula, kaldu ayam bubuk, dan keju ke dalam kentang yang sudah dihaluskan, terakhir masukkan maizena. Aduk rata.
- Siapkan plastik klip atau zip lock ukuran agak besar karena ukuran plastik akan mempengaruhi ketebalan adonan.
- Masukkan adonan ke dalam plastik, kemudian ratakan dengan rolling pin.
- Setelah 30 menit, keluarkan adonan dari freezer.
- Buka plastiknya dengan cara memotong pinggirannya. Lalu potong-potong adonan setebal kurang lebih 1 cm selagi adonan setengah beku.
- Panaskan minyak goreng di dalam wajan datar yang besar, kira-kira dapat merendam 3/4 bagian adonan.
- Kemudian goreng adonan hingga kuning keemasan. Selama menggoreng cukup balik adonan 1 kali.
- Setelah matang, angkat dan tiriskan camilan kentang yang enak ini.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Stik Kentang Keju MPASI
20 Menit
Resep Stik Tahu Gimbal
30 Menit
Resep MPASI Stik Ubi Ungu
60 Menit
Resep Stik Kentang Kaldu Jamur
60 Menit
Resep Stik Kentang Pedas Crispy
20 Menit
Resep Stik Kulit Kentang Crispy
20 Menit
Resep Stik Kentang Crispy
15 Menit
Resep Stik Mozzarella
30 Menit