Resep Susu Almond Strawberry

• 1 cangkir almond mentah
• 4 cangkir air (untuk merendam dan membuat susu)
• 1 cangkir strawberry segar atau beku, dicuci dan dipotong
• 2-3 sendok makan madu atau pemanis alami lainnya (sesuai selera)
• 1 sendok teh ekstrak vanila (opsional)
• Sejumput garam laut (opsional)

Alat-alat:

• Blender
• Saringan atau kain saringan halus (nut milk bag)
• Mangkuk besar
• Botol atau wadah penyimpanan

1. Rendam almond dalam 2 cangkir air selama minimal 8 jam atau semalaman. Ini membantu melunakkan almond dan membuatnya lebih mudah untuk diblender.
2. Tiriskan almond yang telah direndam dan bilas dengan air bersih.
3. Masukkan almond ke dalam blender bersama dengan 4 cangkir air bersih.
4. Blender hingga halus selama sekitar 2-3 menit, sampai almond benar-benar hancur dan campuran menjadi putih seperti susu.
5. Letakkan saringan atau kain saringan halus di atas mangkuk besar.
6. Tuang campuran almond yang telah diblender ke dalam saringan, biarkan cairan mengalir ke dalam mangkuk dan ampas almond tertinggal di saringan.
7. Peras kain saringan untuk mengeluarkan sisa cairan dari ampas almond.
8. Masukkan susu almond yang sudah disaring kembali ke dalam blender.
9. Tambahkan strawberry, madu, ekstrak vanila, dan garam laut (jika menggunakan).
10. Blender hingga strawberry benar-benar tercampur dan susu menjadi berwarna merah muda.
11. Tuang susu almond dengan strawberry ke dalam botol atau wadah penyimpanan.
12. Simpan di dalam kulkas dan gunakan dalam waktu 3-4 hari.