Resep Tempe Goreng Bumbu Teri

• 200 g tempe, iris tipis
• 200 ml air
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• Minyak goreng
• Bumbu, aduk rata:
• 150 g tepung terigu
• 50 g teri goreng, haluskan
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica putih bubuk
• 1 lembar daun jeruk, iris tipis

Saus:

• 4 sdm kecap manis
• 3 buah cabai rawit merah, iris tipis
• 1 sdm air jeruk nipis

1. Bumbu: Bagi bumbu menjadi 2 bagian.
2. Ambil 1 bagian, tambahkan air, aduk rata. Sisihkan.
3. Balurkan tempe ke dalam sisa bumbu, celupkan ke dalam larutan bumbu.
4. Goreng dalam minyak banyak panas hingga matang dan kecokelatan.
5. Angkat, tiriskan. Sajikan hangat dengan saus dan taburan daun bawang.