advertisement
Resep Tempe Goreng Biasa

Resep Tempe Goreng Biasa

Informasi Resep

30 menit
6 porsi

Resep sederhana pertama dari tempe yang bisa Moms coba adalah tempe goreng non tepung.

Resep ini tidak membutuhkan banyak bahan tambahan, namun tetap memiliki rasa yang lezat.

Berikut bahan-bahan dan langkahnya!

Bahan Tempe Goreng Biasa

  • 2 papan tempe (tidak terlalu besar)
  • 1/2 siung bawang putih
  • 1/4 sdt garam (sesuai selera)
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1/2 butir kemiri
  • 1 cm kunyit
  • 7 butir merica
  • 1/2 gelas air
  • Secukupnya minyak untuk menggoreng

Cara membuat Tempe Goreng Biasa

  1. Potong tempe menjadi beberapa bagian sesuai selera, biasanya bentuk persegi atau panjang.
  2. Ulek bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit, dan merica hingga halus. Moms juga bisa menggunakan blender jika tersedia.
  3. Campurkan bumbu halus yang telah diulek dengan air dan garam.
  4. Rendam potongan tempe dalam bumbu halus tersebut. Pastikan semua bagian tempe terendam bumbu.
  5. Diamkan selama kurang lebih 15-30 menit agar bumbu meresap.
  6. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
  7. Setelah minyak panas, goreng potongan tempe hingga kecokelatan dan renyah. Pastikan tidak terlalu lama agar tidak terlalu keras.
  8. Goreng tempe dengan membaliknya agar matang merata.
  9. Tiriskan tempe goreng pada tisu dapur untuk mengurangi minyak.
  10. Sajikan tempe goreng selagi hangat.

Topik Terkait

tempetempe goreng