Resep Tumis Buncis Udang Saus Tiram

Bahan-Bahan:

• 7 ekor udang ukuran besar
• 7 batang buncis, iris
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 siung bawang merah, iris
• 1/2 buah tahu, potong dadu
• 1 buah cabai keriting, iris
• 1 sdm margarin untuk menumis
• 1/2 sdm saus tiram
• Kaldu jamur secukupnya

1. Tumis tahu di wajan, hingga kuning, kemudian sisihkan.
2. Lelehkan margarin. Tumis bawang putih, bawang merah dan cabai hingga harum. Masukan udang, masak hingga berubah warna.
3. Tumis buncis ke dalam wajan. Tambahkan saus tiram, garam, gula, merica, aduk rata. Cek rasa. Tumis hingga matang. Sajikan selagi hangat.