Resep Tumis Odeng Pedas

• 7 lembar odeng (potong-potong sesuai selera)
• 1 wortel (potong-potong tipis)
• Cabai hijau secukupnya
• 1/2 bawang bombay (rajang)
• 2 siung bawang putih (cincang)
• Garam dan merica secukupnya

Bahan Saus:

• 1 sdm penuh gochujang
• 1 sdt bubuk cabai
• 2 sdm madu atau 1 sdm gula pasir
• 1 sdm atau secukupnya minyak wijen

Taburan:

• Wijen putih
• Daun bawang

1. Siapkan bahan.
2. Tumis bawang bombai sampai layu, masukan bawang putih, wortel, dan cabai. Masak sampai wortel tidak keras.
3. Masukkan potongan odeng. Aduk rata dan masak sebentar. Tambahkan bahan saus. Aduk rata kembali.
4. Terakhir bumbui dengan merica dan garam. Aduk.
5. Sajikan hangat dengan taburan wijen dan daun bawang.