Saus Sushi (Wasabi)

Kehadiran wasabi tidak hanya sebagai penyedap rasa dan kondimen saja, melainkan memiliki kegunaannya sendiri.

Dalam penelitian di jurnal Frontiers in Microbiology, wasabi memiliki sifat antibakteri dan cukup efektif melawan bakteri yang biasanya datang dari makanan, misalnya E. coli.

Karena beberapa topping sushi disajikan mentah, memakannya bersama wasabi dipercaya dapat membantu membunuh bakteri agar tidak membahayakan kesehatan.

Membuat wasabi hanya butuh satu bahan saja, yakni rimpang khas Jepang.

Meski hanya ditanam di Jepang, Moms bisa menanamnya sendiri.