Informasi Resep
60 menit
4 porsi
Stik bawang memang paling asik kalau disantap saat renyah-renyahnya!
Ini dia resep stik bawang renyah dari Eka Sulistiarini!
Bahan Stik Bawang Renyah
- 350 gr tepung protein rendah
- 150 tepung protein tinggi
- 250 tepung sagu tani
- 1 butir telur
- 10 siung bawang
- secukupnya seledri
- 3 sdm margarin
- secukupnya gula
- 210 ml air
- Garam
- Kaldu bubuk
Cara membuat Stik Bawang Renyah
- Haluskan bawang putih.
- Campurkan semua bahan kecuali air. Kemudian uleni sampe merata.
- Tuang air sedikit demi sedikit hingga tercampur rata dan kemudian bagi adonan sebesar telur.
- Jika sudah, resting adonan 15 menit.
- Kemudian giling adonan di pasta maker dengan menggunakan nomer 1, 3, 6, 9. Jika tidak ingin terlalu tipis tipis cukup sampai 6 saja.
- Goreng mengunakan api sedang. Jika sudah matang, silakan ditiriskan.
- Kalau ingin dimasukkan ke toples, tunggu hingga dingin dulu ya, Moms!
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Stik Tahu Gimbal
30 Menit
Resep MPASI Stik Ubi Ungu
60 Menit
Resep French Fries
10 Menit
Resep Stik Kentang Kaldu Jamur
60 Menit
Resep Stik Kentang Pedas Crispy
20 Menit
Resep Stik Kulit Kentang Crispy
20 Menit
Resep Stik Kentang Crispy
15 Menit
Resep Stik Mozzarella
30 Menit