17 Makanan Khas Bogor yang Patut Dicoba, Rasanya Enak Semua!

10. Bajigur

Meski tidak bisa disebut makanan khas Bogor, namun bajigur adalah salah satu menu kuliner yang sangat khas dan melekat pada kota Bogor.

Banyak pelancong yang tak ingin kehilangan kesempatan menyeruput bajigur dari kota asalnya nih, Moms!

Bajigur sendiri adalah minuman tradisional khas Sunda yang sering dijual dengan cara berkeliling menggunakan gerobak yang khas.

Menurut beberapa sumber, minuman khas Sunda ini terbuat dari santan, yang dicampurkan gula aren serta sedikit garam, jahe dan bubuk vanili.

Dalam penyajian bajigur, biasanya minuman ini ditambahkan dengan irisan kolang kaling.

Uniknya minuman ini adalah, meski bisa menghangatkan tubuh bajigur bisa dinikmati dengan cara ditambahin es dan juga langsung dikonsumsi saat hangat.

Baca Juga: 8 Manfaat Blueberry Bagi Kesehatan dan Kandungan Gizinya

11. Bika Bogor Talubi

Salah satu makanan khas Bogor yang kerap dijadikan oleh-oleh adalah Bika Bogor.

Jika Moms bingung dengan Bika Ambon yang ternyata bukan dari Ambon, kini tak perlu bingung dengan asal Bika Bogor.

Bika Bogor sendiri adalah salah satu makanan khas Bogor yang rasanya pun tak kalah lezat.

Hal yang membedakan Bika Bogor dan Bika Ambon adalah bahan utamanya.

Bika Bogor sendiri terbuat dari umbi talas yang membuat rasanya sangat ciamik.

Bika Bogor yang paling terkenal adalah Bika Bogor Talubi. Teksturnya sangat lembut dan memiliki banyak sekali varian rasa.

Beberapa varian rasa yang bisa Moms icip sendiri adalah cokelat, coco pandan, cokelat, nangka serta green tea.

Tak perlu khawatir mengenai keamanan makanan khas Bogor yang satu ini, ya Moms!

Bika Bogor Talubi sendiri aman untuk dikonsumsi karena tak menggunakan bahan pengawet.

12. Macaroni Panggang

Pasta memang bukan makanan khas Indonesia.

Namun sepertinya hal ini tidak menjadi patokan makanan yang kerap dibeli di suatu daerah. Macaroni panggang, misalnya.

Meski pasta adalah makanan khas Italia, namun macaroni panggang adalah salah satu makanan khas Bogor yang bisa Moms cicip atau bawa pulang sebagai oleh-oleh.

Makaroni panggang sendiri bisa dibilang mirip dengan makaroni schotel.

Meski demikian, teksturnya lebih kering dan bagian atasnya biasa diberi keju parut sebagai topping.

Dilansir dari berbagai sumber, ada 2 jenis macaroni panggang yang bisa Moms pilih di Bogor.

Moms bisa membeli macaroni panggang yang biasa atau yang spesial.

Beda macaroni panggang biasa dan spesial adalah macaroni panggang spesial menggunakan daging dan jamur yang lebih banyak dari macaroni biasa.

Tak hanya macaroni panggang nih yang menjadi satu-satunya kuliner budaya barat yang menjadi makanan khas Bogor.

Moms bisa menyicipi steik, lasagna, klappertaart hingga berbagai olahan daging ayam dan iga.

Toko legendaris yang menjual makanan khas Bogor ini adalah toko Macaroni Panggang di depan Taman Kencana.

Baca Juga: 10 Restoran Korea di Jakarta Wajib Coba, Ada yang All You Can Eat!

13. Kacang Bogor Istana

Tahukah Moms kalau kacang adalah salah satu makanan khas Bogor yang patut dicicipi?

Berbeda dengan kacang tanah biasanya, kacang yang menjadi makanan khas Bogor ini memiliki bentuk bulat yang berwarna ungu.

Kacang ini pun terkenal dengan nama Kacang Bogor Istana.

Meski demikian, makanan ini ternyata berasal dari Afrika Barat dan memiliki nama Vigna Suterranea.

Perlu ketahui bahwa kacang ini tak bisa tumbuh dan dipanen sepanjang tahun.

Jadi, ketika musimnya datang, masyarakat Bogor pun mengolahnya menjadi kacang Bogor goreng yang bisa dinikmati dalam waktu yang panjang.

Kacang Bogor juga biasanya diolah dengan berbagai macam bumbu yang menggiurkan lho, Moms!

Bumbu yang biasa dicampurkan pada kacang Bogor istana adalah keju, barbecue, dan juga balado.