25 Makanan Meksiko yang Menggoda, Ada Nachos dan Burrito!

21. Elote

Makanan Meksiko yang satu ini juga pantas untuk masuk dalam daftar kuliner yang harus Moms coba.

Di Meksiko, jagung mentah disebut sebagai maiz. Namun saat dimasak, mereka menyebutnya dengan nama Elote.

Elote adalah makanan ringan yang cara membuatnya tidak sulit.

Pada dasarnya, jagung ini dimasak dengan menggunakan beberapa kombinasi bahan.

Meskipun tampak sederhana, rasanya sangat enak. Biasanya Elotes disajikan dengan cabai, mayones dan keju.

Baca Juga: 10 Variasi Resep Nasi Kuning Berbagai Daerah di Indonesia

22. Enfrijolada

Enfrijolada adalah hidangan yang terdiri dari tortilla jagung segar yang kemudian dituangi dengan saus kacang.

Isi dan taburan dari enfrijoladas ini cukup beragam, tergantung dari yang membuatnya.

Enfrijolada ini memang menjadi hidangan yang cukup terkenal di Meksiko karena menggunakan bahan-bahan yang murah dan nutrisi yang terdapat di dalamnya.

Beberapa pilihan untuk isi dari Enfrijoladas ini antara lain daging ayam, keju parut dan berbagai macam sayuran.

Biasanya enfrijolada ini disantap sebagai menu sarapan.

23. Sopa de lima

Jika Moms suka hidangan sup dan ingin mencoba salah satu sup khas Meksiko, maka Moms harus mencoba Sopa de lima.

Sopa de lima adalah salah satu makanan khas Meksiko yang berasal dari Semenanjung Yucatan.

Hidangan ini adalah sup ayam dan tomat pedas yang memiliki rasa yang enak.

Sup ini juga dibumbui dengan jeruk nipis Yucatan yang khas dan asam serta cabai habanero pedas.

Sopa de lima ini adalah salah satu hidangan tradisional yang sehat dan sangat pas dinikmati saat musim dingin karena bisa menghangatkan tubuh.

Meskipun asal mula dari kuliner ini masih samar, banyak sejarawan yang menyebutkan jika Sopa de lima ini berasal dari hidangan Maya Kuno.

24. Huevos Rancheros

Huevos Rancheros juga menjadi salah satu makanan Meksiko yang layak untuk Moms coba saat berkunjung ke sana.

Ini adalah hidangan sarapan tradisional Meksiko yang terbuat dari tortilla, telur, kacang dan daging yang diberi saus tomat-cabai atau salsa.

Banyak sekali variasi dari Huevos rancheros ini yang kemudian sekarang menjadi makanan utama seluruh wilayah Amerika Utara.

Biasanya hidangan ini diberi tambahan irisan alpukat, saus bawang putih dan keju leleh.

Tak lupa juga diberi selada segar dan krim asam yang segar.

Baca Juga: 13+ Makanan Khas Jawa Paling Terkenal dan Enak, Wajib Coba!

25. Mole Pablano

Makanan Khas Meksiko selanjutnya adalah mole pablano.

Makanan ini terbuat dari 20 bahan makanan yang salah satu bahannya adalah cabai dan cokelat.

Nama mole ini sebenarnya diambil dari nama saus yang sering disajikan dengan makanan Meksiko.

Mole pablano biasanya disajikan pada saat acara pernikahan, ulang tahun, natal dan pembaptisan.

Beragam bukan makanan Meksiko? Makanan-makanan di atas cocok untuk dikonsumsi sebagai camilan untuk mengganjal rasa lapar lho, Moms. Yuk, dicoba!