25 Makanan Meksiko yang Menggoda, Ada Nachos dan Burrito!

12. Pozole

Pozole adalah sup tradisional yang berasal dari Meksiko.

Melansir dari BBC Good Food, pozole merupakan kuliner yang sudah ada sejak masa pra-hispanik, dan sering disajikan sebagai bagian dari ritual pengorbanan.

Namun, saat ini pozole sering dikonsumsi oleh masyarakat Meksiko sehari hari.

Hidangan ini terbuat dari bubur jagung yang dicampur dengan daging, ditambah bumbu-bumbu khas.

Sebagai tambahan, bisa juga diberi selada atau kubis, cabai, bawang merah, bawang putih, lobak, alpukat, dan limau.

Baca Juga: Agar Salad Lebih Nikmat, Ini Dia Macam-Macam Saus Salad untuk Pelengkapnya

13. Chiles en nogada

Hidangan tradisional Meksiko ini berasal dari daerah Puebla.

Chiles en nogada adalah hidangan Meksiko yang terbuat dari cabai poblano diisi dengan isian daging giling.

Kemudian disiram dengan saus kenari yang lembut, dan dihiasi dengan biji delima dan peterseli.

Saus kenari dari hidangan ini, terbuat dari campuran kenari, susu, keju, gula, dan kayu manis, lalu diblender hingga lembut. Tampak lezat ya, Moms!

14. Saus Mole

Pernahkah Moms mencicipi saus yang terasa rasa pedas, namun beraroma seperti cokelat?

Itulah yang disebut saus mole. Saus Mole terbuat dari cabai kering, kacang-kacangan, biji-bijian dan terkadang, cokelat, serta bahan-bahan lainnya.

Umumnya, saus mole di Meksiko membutuhkan 30 jenis bahan dan bahkan ada juga yang sampai membutuhkan lebih dari 100 bahan-bahan untuk membuatnya.

Hal tersebutlah yang menjadi penyebab mole memiliki rasa yang kompleks, dan tidak dapat dijelaskan dengan kata-kata.

Baca Juga: 5+ Makanan Khas Singapura dan Harganya, Moms Sudah Coba?

15. Naked Burrito

Hidangan ini sebenarnya sama saja dengan burrito pada umumnya.

Namun, pada naked burrito, tidak menggunakan kulit tortilla dalam penyajiannya.

Hidangan khas Meksiko ini tentu tetap memiliki cita rasa yang lezat, dengan warna yang cantik, serta penuh dengan nutrisi.

Menikmati hidangan naked burrito, cocok untuk Moms yang ingin mengonsumsi burrito dengan mudah.

16. Nachos

Salah satu makanan Meksiko yang mungkin sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia adalah nachos.

Nachos merupakan camilan yang terdiri dari keripik tepung jagung, kemudian disiram saus salsa, keju, cabai jalapeno, dan sour cream.

Rasanya asin, gurih, pedas, juga asam. Tak heran nachos menjadi camilan favorit banyak orang.

Baca Juga: Kenali 5 Jenis Banchan, Makanan Pendamping Khas Korea yang Lezat

17. Cemita

Makanan ini memiliki nama yang menarik dan rasa yang menggugah selera. Cemita adalah makanan Meksiko yang mirip sandwich.

Makanan ini menggunakan roti gulung dan diisi dengan irisan alpukat segar, daging, keju putih, bawang, daun papalo dan saus merah salsa.

18. Dorilocos

Dorilocos adalah makanan khas Meksiko yang harus Moms cicipi.

Makanan ringan ini sangat terkenal dan banyak dicari oleh wisatawan yang berkunjung ke sana.

Dorilocos adalah doritos yang dipotong terbuka dan ditambahkan dengan berbagai macam bahan seperti keripik lainnya.

Misalnya snack jagung, saus pedas, kacang, sayuran, jagung dan banyak lagi.

Dorilocos ini tersedia dalam berbagai rasa yang bisa Moms pilih sesuai selera.

19. Romeritos

Romeritos adalah salah satu makanan tradisional khas Meksiko yang cukup populer dan banyak diminati oleh wisatawan.

Makanan ini biasanya disajikan saat musim Natal yang meriah dan Pra-paskah.

Nama dari hidangan ini berasal dari tanaman liar yang bernama sama. Tanaman ini berbentuk seperti rosemary.

Hidangan romeritos ini biasanya disajikan dengan saus mol kental dengan kentang, roti udang kering dan kaktus nopales.

20. Machete

Machete juga termasuk dalam daftar makanan khas Meksiko yang sayang untuk Moms lewatkan.

Hidangan ini tortilla besar sepanjang satu meter yang diisi dengan berbagai macam bahan. Moms bisa memilih isi sesuai dengan keinginan.

Sayangnya, machete tidak selalu mudah ditemukan seperti taco.

Kebanyakan penjual machete berada di pinggiran kota sehingga Moms harus pergi ke sana untuk mencarinya.

Namun, semua akan terbayar dengan rasa yang lezat dan porsi yang besar.