5 Cara Menyimpan Cabai agar Awet dan Tak Cepat Busuk

Tak perlu disimpan di dalam freezer, cukup di tempat Moms biasa menyimpan buah dan sayur.

Setiap beberapa hari, gantilah tisu yang melapisi wadah cabai. Lalu, jagalah cabai yang disimpan ini agar tidak basah atau lembap untuk menghambat proses pembusukan cabai.

Apabila Moms tidak memiliki kulkas atau lemari pendingin lainnya, maka sebaiknya simpan cabai tersebut pada wadah yang memiliki lubang sehingga tidak akan lembap.

Kemudian, simpan pada tempat yang terkena angin serta tidak lembap.

Baca Juga: Tak Hanya Dijadikan Bumbu Masakan, Berikut Manfaat Buah Pala untuk Kesehatan

5. Mengeringkan Cabai

Cara menyimpan cabai agar awet juga bisa dengan cara dikeringkan, Moms.

Metode mengeringkan cara yang lebih awet jika dibandingkan disimpan di freezer atau suhu ruangan biasa.

Walau cita rasa cabai kering dan segar berbeda, namun tak mengurangi rasa pedas dari cabai itu sendiri. Jadi, tak perlu khawatir mengenai tingkat pedasnya ya, Moms!

Cara Mengeringkan Cabai agar Tahan Lama

Nah, kalau Moms ingin mengetahui cara menyimpan cabai agar awet dengan cara dikeringkan, berikut langkah di bawah ini ya, Moms!

1. Cuci Cabai hingga Bersih

untuk menghilangkan kotoran dan debu yang menempel pada cabai.

Ketika mencuci cabai, jangan lupa menggunakan sarung tangan saat mencuci cabai ya, Moms.

Hal tersebut dikarenakan cabai mengancung zat kapsaisin yang bisa membuat tangan Moms terasa terbakar jika bersentuhan dengan kulit.

1. Jemur Cabai hingga Kulit Cabai Mengering

Berbeda dengan menjemur yang lain, tempat yang paling cocok untuk menjemur cabai adalah di ruangan namu tetap terkena paparan sinar matahari.

1. Gantung Cabai di Tempat yang Memiliki Sirkulasi Udara yang Baik

Halaman belakang atau teras rumah bisa menjadi tempat yang baik, Moms. Gantunglah cabai dalam waktu 3 hingga 7 hari sebelum cabai kering siap untuk digunakan.

Cabai yang dikeringkan bisa bertahan hingga 1 bulan. Usai berhasil mengeringkan cabai, Moms bisa menyimpan cabai tersebut di tempat yang kering dan juga sejuk.

Moms juga perlu menjauhkan cabai dari tempat lembap untuk mencegah pembusukan, ya!

Nah, itulah tadi langkah sederhana yang dapat Moms lakukan untuk membuat cabai-cabai yang Moms miliki dapat bertahan lama dan tak mudah busuk. Mudah bukan? Selamat mencoba ya, Moms!