
Setelah bayi siap untuk memulai makan makanan padat di usia 6 bulan, beberapa Moms memilih untuk membuat makanan bayi sendiri karena berbagai alasan, seperti dikutip dari American Academy of Pediatrics (AAP).
Katie Thompson, ahli diet terdaftar dan pendiri Square Baby, sebuah perusahaan makanan bayi homemade organik mengatakan, keamanan makanan sangat penting ketika melakukan meal prep MPASI.
“Tangan harus dicuci bersih, dan semua permukaan dan peralatan yang bekerja harus dibersihkan dengan sabun antibakteri dan air panas,” jelasnya.
Setelah ruangan, peralatan, dan tangan bersih, bahan-bahannya yang harus disiapkan juga harus tepat. Bahan harus dicuci, digosok dan dikupas jika perlu. Tulang, kulit, dan jaringan ikat harus dibuang jika mau memberikan daging.
Baca Juga: Ini Persiapan MPASI Pertama Bayi, Jangan Bingung Dulu Moms
Foto: Meal Prep Makanan Bayi Bisa Begini Caranya -1.jpg
Foto: Pressurecookingtoday.com
Untuk menjaga agar waktu meal prep MPASI lebih praktis, pastikan Moms memiliki peralatan yang tepat. Ada beberapa peralatan yang Moms butuhkan, seperti:
Foto: Meal Prep Makanan Bayi Bisa Begini Caranya -2.jpg
Foto: Verywellfamily.com
Saat memasak, hindari bahan tambahan seperti garam, minyak atau gula saat memasak agar bayi menyukai rasa makanan alami. Pilihlah buah dan sayuran segar agar terjaga nutrisinnya. Jika perlu mengencerkan makanan bayi, gunakan ASI, susu formula, air rebusan atau air matang.
Mengukus dalam sedikit air adalah cara terbaik untuk memasak makanan untuk bayi, karena metode ini akan mempertahankan nutrisi paling banyak dari semua metode memasak.
Penting untuk tidak membuat makanan terlalu matang karena hal ini akan membuatnya menjadi tergenang air dan kurang enak untuk dimakan.
Menggunakan microwave memungkinkan untuk memasak dalam jumlah kecil secara efisien. Karena makanan dapat dimasak dengan tidak merata dalam microwave, pastikan bahwa makanan yang disiapkan telah dimasak secara merata sebelum dihaluskan karena makanan yang tidak dimasak dapat menghasilkan makanan bertekstur kasar yang mungkin tidak dapat dimakan oleh bayi.
Menggoreng dan memanggang umumnya tidak direkomendasikan sebagai metode reguler untuk menyiapkan makanan bayi, karena makanan akan kehilangan nutrisi dan menambah jumlah karbon saat memanggang dan minyak saat menggoreng.
Baca Juga: MPASI untuk Bayi, Ini yang Perlu Moms Persiapkan
Foto: Meal Prep Makanan Bayi Bisa Begini Caranya -3.jpg
Foto: Thehealthymummy.com
Jika Moms membuat lebih banyak makanan bayi dan akan membuatnya sebagai stok, ada beberapa pilihan cara menyimpan makanan bayi yang bisa dicoba.
Foto: Meal Prep Makanan Bayi Bisa Begini Caranya -4.jpg
Foto: Momsandbabyzone.com
Setelah melakukan meal prep makanan bayi, sebelum menyajikannya Moms harus menghangatkannya terlebih dahulu.
"Cara terbaik untuk mencairkan makanan bayi adalah dengan menaruh makanan di lemari es bukan bagian freezer dan membiarkannya mencair semalaman," kata Katie.
Ada beberapa pilihan cara memanaskan makanan bayi selain dihangatkan. Moms bisa menggunakan microwafe dengan memasukkan porsi yang diinginkan ke dalam wadah khusus microwave dan menunggu selama 10 detik. Aduk untuk menghilangkan titik panas, periksa suhu, dan masukkan lagi ke dalam microwave jika perlu.
Saat menggunakan kompor, Moms bisa menaruh wadah gelas makanan bayi dalam panci dengan air yang dangkal. Permukaan air harus sekitar setengah hingga tiga perempat hingga bagian atas piring dan jangan merendamnya. Hangatkan secara perlahan di atas api kecil sambil diaduk terus. “Makanan harus suam-suam kuku sebelum disajikan,” jelasnya.
Baca Juga: Moms, Ketahui 5 Persiapan Sebelum MPASI yang Perlu Dilakukan
Meal prep MPASI akan mengefisiensi waktu Moms berkutat di dapur lho. Siap untuk mencobanya?
Copyright © 2023 Orami. All rights reserved.