3 Resep Pasta Untuk MPASI Si Kecil Lezat dan Mudah Dibuat

Dalam menyiapkan MPASI bayi, tidak jarang Moms perlu lebih variatif agar Si Kecil tidak mudah bosan. Untuk variasi makanan selanjutnya, Moms bisa menyajikan resep pasta untuk MPASI.

Perlu Moms ketahui, menurut Queensland Health, bayi perlu mengonsumsi makanan pendamping sejak usia 6 bulan.

Hal ini karena bayi yang sedang dalam tahap pertumbuhan tidak bisa lagi mendapatkan cukup zat besi, seng, dan energi dari ASI atau susu formula saja.

Namun, ASI memiliki nutrisi penting untuk tumbuh dan harus dilanjutkan hingga usia 12 bulan.

Makanan pertama yang diberikan kepada bayi sebaiknya mengandung cukup banyak zat besi.

Makanan pendamping tersebut juga harus mudah dikunyah dan dicerna oleh bayi. Ada baiknya memberikan makanan yang lembut dan halus.

Pasta adalah salah satu makanan pendamping yang bisa diberikan untuk bayi.

Pasta merupakan bahan makanan yang kaya akan rasa, namun rendah kalori. Ada beragam jenis pasta yang bisa Moms gunakan dalam membuat MPASI pasta, seperti spaghetti, makaroni, atau ravioli.

Jika Moms ingin memberikan kualitas terbaik saat menyajikan pasta untuk MPASI bayi, maka pasta gandum utuh bisa menjadi pilihan.

“Pasta gandum utuh mengandung serat, protein, vitamin dan mineral paling tinggi,” ungkap ahli diet Kaleigh McMordie, seperti dikutip dari rd.com.

Yuk, cek beberapa resep pasta untuk MPASI bayi dengan bahan berikut ini!

Baca Juga: MPASI Homemade atau Instan, Mana yang Terbaik? Simak Informasi dan Tips MPASI di Sini!

Resep Pasta untuk MPASI

Berikut beberapa resep pasta untuk MPASI yang bisa Moms buat dari rumah! Mudah dan lezat rasanya.

1. Resep MPASI Pasta Wortel Keju

Foto: Resep Pasta Untuk MPASI (Orami Photo Stocks)

Pasta untuk MPASI ini kaya akan vitamin, kalsium dan karbohidrat yang diperlukan bayi. Menurut WebMD, wortel memiliki banyak antioksidan dan menawarkan banyak manfaat kesehatan.

Wortel baik untuk mata bayi, menurunkan risiko kanker, meningkatkan kesehatan hati, mengatasi sembelit, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan memperkuat tulang.

Wortel adalah sumber vitamin dan mineral penting. Setengah cangkir wortel dapat memberikan nutrisi hingga:

• 73% dari kebutuhan vitamin A harian kita
• 9% dari vitamin K harian
• 8% dari kalium dan serat harian
• 5% dari vitamin C harian
• 2% dari kalsium dan zat besi harian

Bahan:

- 1 cup pasta

- 1/2 cup wortel yang sudah dihaluskan menjadi puree

- Keju parut.

Cara Memasak:

1. Masak pasta sesuai instruksi penyajian.
2. Tumis wortel yang sudah dihaluskan dalam wajan dan tambahkan pasta.
3. Tambahkan dengan keju.

Baca Juga: 5+ Rekomendasi Food Processor untuk Membuat MPASI

2. Resep MPASI Pasta Ayam dan Brokoli Keju

Foto: Resep Pasta Brokoli (Thepioneerwoman.com)

Menambahkan brokoli akan menghasilkan resep pasta untuk MPASI yang kaya kalsium dan asam folat.

Menurut Healthline, brokoli mengandung banyak nutrisi, termasuk serat, vitamin C, vitamin K, zat besi, dan potasium.

Kandungan ini juga menawarkan lebih banyak protein daripada kebanyakan sayuran lainnya.

Bahan:

- 75 gram dada ayam tanpa kulit yang dipotong-potong

- 1/2 cup pasta

- 50 gram brokoli segar

- 150 ml air

- Keju parut

Cara Memasak:

1. Panaskan air hingga mendidih lalu tambahkan potongan ayam serta brokoli. Didihkan kembali selama 20 menit hingga lunak.
2. Masak pasta sesuai instruksi penyajian.
3. Tiriskan pasta dan tambahkan ayam, brokoli, serta keju parut.
4. Haluskan atau tumbuk hingga menjadi puree.

Baca Juga: 10 Buah untuk Bayi yang Mudah Dicerna sebagai MPASI

3. Resep MPASI Pasta Ubi Jalar dan Apel

Foto: Resep MPASI Pasta Ubi Jalar dan Apel (Annabelkarmel.com)

Menurut WebMD, satu buah ubi jalar memberikan 400% vitamin A yang kita butuhkan setiap hari.

Vitamin A ini membantu menjaga mata tetap sehat serta meningkatkan sistem kekebalan tubuh terhadap kuman.

Kandungannya juga baik untuk sistem reproduksi dan organ vital seperti jantung dan ginjal.

Sementara itu, apel adalah sumber serat dan vitamin C yang baik. Apel juga mengandung antioksidan seperti vitamin E, dan polifenol yang bermanfaat bagi kesehatan

Apel juga sangat mengenyangkan karena kandungan serat dan airnya yang sangat tinggi. Polifenol pada apel mungkin juga memiliki efek anti-obesitas. .

Untuk variasi rasa, ikuti resep pasta untuk MPASI bayi dengan rasa manis dan kaya nutrisi ini.

Bahan:

- 1 cup ubi jalar yang sudah menjadi puree

- 1/2 cup pasta

- 1 buah apel ukuran kecil yang sudah dikupas, dibuang bijinya dan dipotong dadu.

Cara Memasak:

1. Masak pasta sesuai instruksi penyajian.
2. Kukus potongan buah apel di dalam panci dengan sedikit air atau dalam piring kaca di microwave. Untuk kedua metode ini, gunakan air secukupnya untuk menutupi apel.
3. Campurkan pasta dan puree ubi jalar, lalu tambahkan potongan apel sebelum kembali diaduk. Haluskan apel jika perlu dan sajikan saat hangat.

Tidak hanya sebagai makanan utama, pasta juga bisa dijadikan sebagai finger food untuk bayi lho, Moms.

“Hindari memberi makanan bayi (finger food) yang besar, lengket atau tidak mudah hancur, karena bayi dapat berpotensi tersedak,” ungkap William Dietz, MD, PhD, co-editor American Pediatric Association untuk buku Nutrition: What Every Parent Needs to Know, seperti dikutip dari thebump.com.

Pasta, roti, pisang, tofu, hingga alpukat masuk dalam daftar finger food yang direkomendasikan untuk diberikan pada bayi mulai usia enam bulan, karena mudah hancur dalam mulut bayi.

Sekarang, Moms bisa coba resep pasta untuk MPASI bayi di atas, ya. Si Kecil pasti menyukainya.