Ini Perbedaan Saus Bolognese, Arrabbiata, dan Marinara!

• Rasa

Saus Bolognese gurih dan kaya rasa, saus Arrabbiata pedas dan tajam, dan saus Marinara segar dan ringan.

• Tekstur

Saus Bolognese lebih kental karena mengandung daging cincang, sedangkan saus Arrabbiata dan Marinara lebih cair.

• Pasta yang Disajikan

Saus Bolognese cocok untuk pasta jenis tagliatelle atau fettuccine, saus Arrabbiata cocok untuk pasta jenis spaghetti atau penne.

Sementara saus Marinara cocok untuk pasta jenis spaghetti atau linguine.

Baca Juga: 5 Resep Mac and Cheese Favorit, Ada Bentuk Bebola, Lho!

Tips Membuat Saus Pasta Sendiri di Rumah

Setelah mengetahui tentang perbedaan saus bolognese, arrabbiata, dan marinara, kini Moms bisa mengetahui tips membuat saus pasta sendiri di rumah.

Membuat saus pasta sendiri di rumah bisa menjadi pengalaman yang menyenangkan dan memuaskan.

Berikut adalah beberapa tipsnya.

• Gunakan Bahan Segar dan Berkualitas Tinggi

Pilihlah bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi untuk menghasilkan saus pasta yang lezat.

Gunakan tomat segar, bawang, bawang putih, dan rempah-rempah segar untuk menciptakan rasa yang alami dan autentik.

• Perhatikan Proporsi Bahan

Penting untuk memperhatikan proporsi bahan saat membuat saus pasta.

Usahakan untuk tidak terlalu banyak atau terlalu sedikit menggunakan bahan-bahan seperti tomat, bawang, atau rempah-rempah, agar rasa saus seimbang dan memuaskan.

• Masak dengan Sabar dan Perhatikan Api

Masaklah saus pasta dengan sabar dan perhatikan suhu api. Biarkan saus mendidih perlahan-lahan agar rasa bahan-bahannya dapat menyatu dengan baik.

Juga, sesuaikan suhu api agar saus tidak terlalu cair atau terlalu kental.

• Coba Berbagai Rempah dan Bumbu

Beranilah untuk bereksperimen dengan berbagai rempah dan bumbu untuk menciptakan rasa yang unik dan menarik.

Tambahkan basil, oregano, merica, atau cabai untuk memberikan sentuhan tambahan pada saus pasta.

• Sesuaikan dengan Selera

Sesuaikan saus pasta dengan selera Moms sendiri. Jika Moms menyukai saus yang lebih pedas, tambahkan lebih banyak cabai.

Jika Moms menyukai rasa yang lebih kaya, tambahkan lebih banyak bawang putih atau daging.

Baca Juga: Resep Fettuccine Carbonara ala Restoran, Praktis dan Enak!

Semoga perbedaan saus bolognese, arrabbiata, dan marinara di atas bisa menghilangkan kebingungan Moms, ya.

Nah, selain empat saus di atas, masih ada beberapa jenis saus pasta lain yang berbahan tomat.

Di antaranya amatriciana, spaghetti alla puttanesca, dan vodka sauce. Apakah Moms tahu ciri khas masing-masing?