9 Resep Tumis Jamur Putih Lezat Disantap dengan Nasi Putih
Enak dan mudah dibuat, resep tumis jamur putih ini bisa Moms coba di rumah untuk menu makan keluarga!
Jamur putih atau jamur tiram adalah salah satu jenis jamur yang kaya akan serat, vitamin, mineral, dan nutrisi penting lainnya.
Selain enak, jamur putih juga rendah karbohidrat, menjadikannya pilihan yang tepat bagi Moms yang ingin menurunkan berat badan secara sehat.
Yuk, cek resepnya!
Aneka Resep Tumis Jamur Putih
Saat ini jamur merupakan salah satu olahan yang sering disantap dengan berbagai cara.
Salah satunya adalah dengan ditumis.
Mari coba aneka resep tumis jamur putih ini untuk keluarga.
1. Resep Tumis Jamur Putih Simpel
Foto: cookpad.com/@MamaSyafiqSyaqib
Anti ribet dan hanya perlu beberapa bahan saja, resep tumis jamur putih yang satu ini enak dan wajib Moms coba.
Bahan-bahan
- 300 gram jamur tiram
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 buah cabai
- 1 buah tomat ukuran sedang
- 1 batang daun bawang
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt gula
Cara membuat:
- Cuci bersih dan iris semua bahan.
- Tumis bawang merah dan putih sampai harum.
- Setelah itu, masukan semua bahan irisan dan masukan jamur. Masak hingga jamur agak layu.
- Kemudian, tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula. Aduk, koreksi rasa, dan sajikan.
2. Resep Tumis Jamur Tiram Putih dan Brokoli
Foto: cookpad.com/@cook_12024849
Untuk menambah rasa dan nilai gizi, Moms juga bisa membuat tumis jamur yang dicampur dengan brokoli. Yuk, cek resepnya!
Bahan-bahan
- 200 gram jamur tiram putih, suwir
- 100 gram brokoli
- 2 siung bawang merah, cincang
- 4 siung bawang putih, cincang
- 4 buah cabai rawit, cincang
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula
Cara membuat:
- Rendam jamur dengan air garam selama 15 menit. Tiriskan dan sisihkan.
- Cuci bersih brokoli, rebus sampai setengah matang.
- Cuci bersih dan tiriskan jamur yang sudah direndam sebelumnya.
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi.
- Kemudian masukkan cabai dan daun bawang. Tumis sampai layu.
- Setelah bawang dan cabai layu, masukkan jamur dan brokoli. Aduk dan masak sampai agak layu.
- Setelah itu, tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa, dan sajikan.
3. Resep Jamur Tiram dan Putih Telur Oseng Mercon
Foto: cookpad.com/@maria_crishtabella88
Bagi Moms yang suka pedas, wajib coba resep tumis jamur putih yang satu ini. Jumlah cabai bisa Moms tambah atau kurangi sesuai selera, ya!
Bahan-bahan
- 250 gram jamur tiram, suwir dan peras
- 5 siung bawang merah, iris
- 4 putih telur, masak orak-arik
- 3 siung bawang putih, iris
- 15 buah cabai rawit, iris
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- Garam, gula, dan penyedap secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
- Setelah itu, masukkan jamur tiram dan cabai rawit.
- Tambahkan saus tiram, kecap, garam, gula dan penyedap.
- Terakhir, masukkan putih telur yang sudah diorak-arik. Aduk sebentar, koreksi rasa, dan sajikan.
4. Resep Tumis Jamur Putih dan Labu Siam Saus Tiram
Foto: cookpad.com/@AlifahLestari
Jamur tiram putih juga cocok dipadukan dengan labu siam, dan saus tiram yang gurih.
Yuk, cek resepnya berikut ini!
Bahan-bahan
Bahan Utama:
- 250 gram jamur tiram, suwir
- 1/2 buah labu siam ukuran besar, iris memanjang
- 1/2 sdm minyak untuk menumis
- 50 ml air
- 2 sdm saus tiram
Bahan Bumbu Rajang:
- 1/2 bawang bombay
- 3 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih, geprek dan cincang
- 1 buah cabai merah besar, buang bijinya dan iris
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt kaldu jamur
- 1/4 sdt gula
Cara membuat:
- Panaskan minyak, tumis semua bumbu rajang.
- Setelah layu, masukkan labu siam, aduk dan masak hingga agak lunak.
- Kemudian, masukkan jamur tiram, air, dan semua bumbu penyedap.
- Aduk lagi, masak sebentar, koreksi rasa dan sajikan.
5. Resep Tumis Jamur Putih Bakso
Foto: cookpad.com/@uty_sharma
Jamur putih juga enak ditumis dengan bakso ayam atau sapi yang gurih dan kenyal. Berikut ini resep dan cara membuatnya!
Bahan-bahan
- 300 gram jamur tiram, suwir
- 6 buah bakso ayam atau sapi, potong
- 3 siung bawang merah, iris
- 2 siung bawang putih, iris
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 tangkai seledri, cincang
- 2 buah cabe rawit, iris
- 1 sdt garam
- Sejumput kaldu jamur
- Secukupnya air
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan bakso dan cabai rawit.
- Setelah cabai layu, masukkan jamur tiram, aduk sebentar dan tambahkan sedikit air.
- Tambahkan garam dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih dan Koreksi rasa. Sajikan.
6. Resep Tumis Jamur Putih dan Tahu
Foto: Cookpad.com/Rim’s Kitchen
Kini, Moms bisa menyajikan hidangan yang lezat untuk keluarga meski hanya memiliki jamur putih dan tahu di rumah.
Yuk, intip resep tumis jamur putih dan tahu yang nikmat berikut ini. Praktis, lho!
Bahan-bahan
- 1/4 potong tahu Cina, dipotong dadu
- 1 buah tofu, dipotong bulat
- 1 bungkus jamur tiram putih, disuwir
- Horenso secukupnya (opsional)
- 1 lembar kulit ayam (selebar telapak tangan)
- 100 ml air
- 1 sdt kaldu bubuk
Bumbu Iris:
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah keriting
Cara membuat:
- Potong tahu menjadi dadu, tofu menjadi irisan bulat, suwir jamur tiram, dan potong horenso jika digunakan.
- Potong kulit ayam menjadi ukuran kecil.
- Panaskan wajan, masukkan kulit ayam, dan biarkan minyaknya keluar.
- Masukkan tahu, lalu aduk bersama kulit ayam hingga berwarna kecokelatan.
- Masukkan bumbu iris (bawang merah, bawang putih, cabai).
- Tambahkan air dan kaldu bubuk, lalu masukkan jamur. Masak hingga matang
- Masukkan tofu dan horenso (jika digunakan). Aduk sebentar hingga semua bahan tercampur rata dan matang.
7. Resep Tumis Jamur Putih dan Kemangi
Foto: Cookpad.com/reginna sylvia (Ryu Family)
Moms suka kemangi? Selain dijadikan lalapan, yuk, coba tumis dengan jamur putih.
Berikut resep tumis jamur putih dengan campuran kemangi yang lezat.
Jangan lupa re-cook, ya!
Bahan-bahan
- 200 gram jamur tiram putih, disuwir
- Segenggam daun kemangi, disiangi
- 2 lembar daun salam
- Garam, gula pasir, dan kaldu bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Bumbu Halus:
- 10 buah cabai merah keriting
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
Cara membuat:
- Suwir jamur tiram, cuci bersih, lalu peras dan sisihkan.
- Siangi daun kemangi, lalu cuci bersih dan sisihkan.
- Haluskan bumbu (cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih) dengan ulekan atau blender.
- Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bumbu halus bersama daun salam hingga harum.
- Masukkan jamur tiram, aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata, kemudian cek rasa.
- Terakhir, masukkan daun kemangi. Aduk rata hingga layu dan matang. Sajikan
8. Resep Tumis Jamur Putih dan Buncis
Foto: Cookpad.com/DidiCookingTime
Sayuran lain yang bisa Moms tambahkan untuk memasak jamur yakni buncis.
Berikut ini resep tumis jamur putih dengan buncis yang dapat Moms ikuti.
Lezat disantap dengan nasi putih hangat, lho!
Bahan-bahan
- Jamur putih, disuwir
- Buncis, dipotong sesuai selera
- 4 siung bawang merah, diiris tipis
- 2 siung bawang putih, diiris tipis
- 4 buah cabai rawit merah, diiris serong
- 4 buah cabai merah keriting, diiris serong
- 1 buah tomat, diiris
- 1 bungkus saus tiram
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa ayam secukupnya
Cara membuat:
- Suwir jamur menjadi beberapa helai dan potong buncis sesuai selera. Iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, dan tomat. Cuci bersih semua bahan.
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat hingga harum.
- Tambahkan jamur dan buncis ke dalam tumisan. Masukkan sedikit air, lalu tunggu hingga air mendidih.
- Saat air mendidih, tambahkan saus tiram. Aduk hingga semua bahan tercampur rata, dan masak hingga kuah mengental.
- Setelah kuah mengental, tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa ayam. Koreksi rasa hingga sesuai selera.
9. Resep Tumis Jamur Putih Siram Wortel
Foto: Cookpad.com/Linda Silvana
Jamur putih juga dapat Moms tumis dengan tambahan wortel, lho.
Selain nikmat, hidangan ini juga semakin menggugah selera karena warnanya menarik!
Berikut ini resep tumis jamur putih siram wortel untuk Moms coba.
Bahan-bahan
- 500 gram jamur tiram putih, disuwir
- 2 buah wortel, iris memanjang atau sesuai selera
- 2 batang daun bawang
- 1 buah bawang bombay, dirajang sesuai selera
- Kecap manis sesuai selera
- Penyedap rasa sapi sesuai selera
- Air matang secukupnya
- Minyak untuk menumis secukupnya
Bumbu yang Dihaluskan:
- 3 siung bawang putih
- 5 buah bawang merah
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari lengkuas
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
Cara membuat:
- Suwir-suwir jamur tiram, lalu cuci bersih hingga tidak ada sisa kotoran. Tiriskan hingga airnya habis.
- Iris wortel, daun bawang, dan bawang bombay sesuai selera. Sisihkan.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Tambahkan bawang bombay yang telah dirajang, aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan daun bawang dan wortel ke dalam tumisan. Aduk hingga rata, lalu masak hingga cukup matang.
- Tambahkan jamur ke dalam tumisan bumbu. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tambahkan kecap Bango secukupnya, lalu aduk hingga merata
- Tuangkan air secukupnya ke dalam tumisan. Masak hingga jamur layu. Tambahkan penyedap rasa sapi, aduk hingga bumbu meresap. Koreksi rasa sesuai selera. Masak hingga matang.
Baca Juga: 15 Resep Jamur Enoki, Enak Ditumis atau Dibuat Crispy!
Itulah berbagai resep tumis jamur putih lezat yang bisa Moms masak untuk keluarga di rumah.
Selamat mencoba!
- https://www.webmd.com/diet/what-health-benefits-oyster-mushrooms
- https://www.healthline.com/nutrition/oyster-mushroom-benefits
- https://www.verywellfit.com/the-benefits-of-oyster-mushrooms-89610
- https://doi.org/10.1155/2017/8402405
- https://cookpad.com/id/resep/16997839-tumis-jamur-tiram
- https://cookpad.com/id/resep/5955136-tumis-jamur-tiram-putih-dan-brokoli
- https://cookpad.com/id/resep/1211924-jamur-tiram-putih-telor-oseng-mercon
- https://cookpad.com/id/resep/17026873-cah-jamur-tiram-dan-labu-siam-saus-tiram
- https://cookpad.com/id/resep/16038081-jamur-tiram-tumis-bakso
- https://cookpad.com/id/resep/9846208-tumis-jamur-tiram-putih-siram-wortel
- https://cookpad.com/id/resep/10775267-tumis-buncis-jamur-putih-saus-tiram
- https://cookpad.com/id/resep/17163125-tumis-jamur-tiram-kemangi
- https://cookpad.com/id/resep/13461230-tumis-tahu-putih-jamur
Konten di bawah ini disajikan oleh advertiser.
Tim Redaksi Orami tidak terlibat dalam materi konten ini.
Orami Articles — Artikel Seputar Parenting, Kesehatan,
Gaya Hidup dan Hiburan
Copyright © 2025 Orami. All rights reserved.
