Resep Pangsit Goreng Basah yang Enak

Bahan:

• 200 gram ayam giling
• 1 siung bawang putih (cincang halus)
• 1 telur
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdm sagu tani
• 1 batang daun bawang (iris tipis)
• 30 pcs kulit pangsit

Bahan Tumisan:

• 3 sdm minyak goreng
• 1 siung bawang putih
• 2 telur
• 4 lembar sawi putih
• 6 pcs jamur
• 1 pakcoy
• 1 daun bawang
• 4 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 1/2 sdt merica
• 100 ml air

1. Campur semua bahan pangsit, aduk rata. Ambil 1 sdt adonan, taruh di atas kulit.
2. Gulung kulit dengan oleskan sedikit air di bagian ujung. Kemudian rekatkan.
3. Rebus pangsit hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.
4. Tumis bawang putih dan telur hingga matang. Masukan jamur, sawi, dan pakcoy.
5. Masukan pangsit, tuang sedikit air, kecap manis, kecap asin, beri garam, gula, merica, dan kaldu jamur.
6. Tumis sampai bumbu meresap.
7. Taburi daun bawang, aduk rata. Siap disantap!