Informasi Resep
30 menit
5 porsi
Resep abon ikan kembung MPASI bisa menjadi solusi praktis untuk variasi menu sehat Si Kecil, Moms!
Abon ikan kembung tidak hanya kaya akan nutrisi penting, seperti protein dan asam lemak omega-3, tetapi juga mudah disajikan sebagai pendamping MPASI.
Teksturnya yang lembut dan rasa gurihnya dijamin akan disukai anak, sekaligus membantu memenuhi kebutuhan gizi harian mereka.
Yuk, coba buat abon ikan kembung di rumah dengan resep MPASI ikan kembung yang mudah dan pastinya lezat!
Bahan MPASI Abon Ikan Kembung
- 2 ekor ikan kembung ukuran sedang, sudah dikukus
- 1 sendok makan bumbu halus (campuran bawang putih, bawang merah, dan kemiri)
- 1 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- 50 ml santan kental
- 1 sendok makan gula aren (opsional)
- 1 sendok teh kunyit bubuk
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 sendok teh kaldu jamur
Cara membuat MPASI Abon Ikan Kembung
- Suwir-suwir ikan kembung yang sudah dikukus hingga menjadi bagian kecil.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, lalu masukkan daun salam dan daun jeruk, aduk hingga harum.
- Masukkan ikan kembung yang sudah disuwir ke dalam tumisan bumbu.
- Tambahkan gula aren (opsional) untuk memberikan rasa manis.
- Tuangkan santan kental, lalu aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata. Gunakan api kecil agar tidak gosong.
- Tambahkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, dan kaldu jamur, kemudian aduk kembali.
- Masak sambil terus diaduk hingga adonan berwarna kecokelatan dan kering. Pastikan tidak gosong, ya, Moms.
- Abon ikan kembung siap disajikan! Bisa dinikmati bersama nasi atau sebagai camilan sehat
Topik Terkait
resep mpasi ikan kembungRekomendasi Resep Lainnya
Resep MPASI Tumis Ikan Kembung
60 Menit
Resep MPASI Gulai Ikan Kembung
60 Menit
Resep Keripik Bayam Merah
20 Menit