Resep Egg Roll dengan Cream Cheese

Bahan A:

• 2 butir telur
• 1/2 sdt sp
• 65 gr gula pasir
• 10 gr keju parut
• Pewarna makanan merah tua atau bisa juga sesuai selera

Bahan B:

• 75 gr terigu pro sedang
• 1/4 sdt vanili
• 1/4 sdt bakingpowder
• 1 sdm tapioka/sagu
• 1/2 sdm susu bubuk

Bahan C:

• 50 gr butter mix margarin, lelehkan

Bahan Creamcheese:

• 160 ml susu cair
• 100 gr keju parut
• 1 sdm maizena

Cara Membuat Egg Roll:

1. Langkah pertama, kita akan mengolah bahan A ya, Moms.
2. Mixer bahan A dengan kecepatan tinggi. Namun jangan fulu masukan keju dan pewarna makanan.
3. Mixer bahan A hingga kental berjejak dan jika sudah turunkanlah kecepatan.
4. Perlahan, masukan bahan B dan kemudian kembali mix dengan rata dengan menggunakan mixer ya, Moms!
5. Jika adonan sudah jadi, tambahkanlah pewarna makanan dan juga keju.
6. Matikan mixer dan kemudian masukkan bahan C, Moms!
7. Aduk manual dengan adukanan adonan hingga rata ya, Moms!
8. Jika sudah rata, Moms sudah bisa mulai panaskan cetakan.
9. Oleskan butter pada cetakan.
10. Jika sudah, kemudian tuang 1 sdm adonan dan kemudian tutup rapat dan dibolak-balik selama lima menit.
11. Setelah agak kecokelatan, Moms bisa gulung dengan menggunakan sumpit.
12. Ulangi proses di atas hingga adonan habis, ya Moms!
13. Setelah dingin, simpanlah di toples.

Cara Membuat Cream Cheese:

1. Langkah awal dalam membuat cream cheese, Moms hanya tingga mencampur rata semua bahan creem cheese di panci.
2. Aduk rata bahan dan kemudian nyalakan api kecil.
3. Masak bahan hingga mengental.
4. Jika sudah, Moms bisa mematikan api dan biarkan dalam suhu ruangan. Jadi deh!

Egg rollnya memang akan lebih mantap jika disantap dengan cream cheese nih, Moms! Selamat mencoba resep egg roll cream cheese-nya di rumah, ya!