Resep Macaroni Schotel Teflon

• 100 gr makaroni
• 2 pcs sosis (sesuai selera)
• 50 gr bakso (sesuai selera)
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada hitam bubuk (bisa diganti lada bubuk biasa)
• 1/2 sdt gula
• 1 sendok teh margarin
• Secukupnya daun bawang

Saus

• 100 ml susu full cream
• 1 butir telur ayam (ukuran besar)
• 1 sendok makan tepung terigu
• 1 sdt margarin
• 10 gr keju cheddar parut / sesuai selera

Topping

• 20 gr keju cheddar
• Daun parsley/daun bawang
• Keju mozzarella

1. Siapkan semua bahan. Rebus makaroni hingga matang dan mengembang.
2. Haluskan bawang putih, campur dengan garam, lada, dan gula.
3. Tumis bumbu bawang dengan margarin di teflon hingga harum. Lalu masukkan daun bawang, sosis, dan bakso.
4. Masukkan makaroni, tumis sebentar.
5. Campur bahan saos, lalu campur ke bahan utama yang sudah ditumis di teflon.
6. Masak dengan api kecil. Tutup teflon dengan penutup teflon, tunggu hingga matang.
7. Jika semua bahan sudah menyatu dan lebih keras maka sudah matang.
8. Macaroni schotel sudah siap disajikan.