placeholder

Resep MPASI Patty Tuna & Ubi Jalar

Informasi Resep

90 menit
2 porsi

Si Kecil sedang tidak mau makan atau GTM? Yuk, berikan resep MPASI ikan tuna dalam olahan patty ini!

Dijamin anak ketagihan, lho.

Bahan MPASI Patty Tuna & Ubi Jalar

  • 2 ubi jalar ukuran sedang
  • 1/2 butir bawang merah, cincang halus
  • 1/2 paprika merah, cincang
  • 3 butir telur
  • 1/2 sdt lada hitam
  • 2 kaleng tuna
  • 1 zucchini parut
  • Peterseli cincang, secukupnya
  • 1 sendok makan minyak alpukat

Cara membuat MPASI Patty Tuna & Ubi Jalar

  1. Lubangi ubi jalar menggunakan garpu dan masak dalam microwave selama sekitar 8 menit (sampai lunak). Angkat, potong menjadi dua, ambil dagingnya dan tumbuk kasar.
  2. Panaskan oven hingga bersuhu 200 derajat Celsius.
  3. Panaskan minyak alpukat menggunakan api sedang. Tumis bawang sampai lunak. Tambahkan paprika dan zucchini, masak selama beberapa menit.
  4. Tuangkan tumisan bumbu ke ubi jalar bersama dengan tuna, lada, telur, dan peterseli.
  5. Campurkan semua bahan hingga merata.
  6. Ambil adonan sedikit demi sedikit dan bentuk menjadi patty kecil. Tata di atas loyang panggangan dan panggang selama 30-40 menit (sampai berwarna keemasan).