Informasi Resep
20 menit
6 porsi
Variasi resep sambal ijo Padang berikutnya yang juga tidak kalah nikmat adalah dengan tambahan pete.
Sambal pedas yang gurih akan pas berpadu dengan pete bertekstur crunchy. Dijamin bikin nambah nasi, deh!
Bahan Sambal Ijo Padang Pete
- 2 papan petai ambil bijinya
- 100 gr cabai hijau
- 10 buah cabai rawit hijau
- 5 siung bawang merah
- 1 buah tomat hijau kecil
- Sedikit perasan jeruk nipis
- Secukupnya garam dan penyedap
Cara membuat Sambal Ijo Padang Pete
- Didihkan air. Masukkan cabai hijau, rawit, bawang merah, tomat. Rebus jangan terlalu lama, angkat, tiriskan.
- Ulek bumbu yang sudah direbus.
- Panaskan sedikit minyak, masukkan sambal dan petai, beri garam dan penyedap, aduk rata, tes rasa. Angkat dan sajikan.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Sambal Dabu-dabu Kecap
10 Menit
Resep Sambal Dabu-dabu Mentah
15 Menit
Resep Sambal Kemangi
5 Menit
Resep Sambal Ayam Geprek Tomat
15 Menit
Resep Sambal Bajak Manis
15 Menit
Sambal Udang Rebon
30 Menit