Informasi Resep
20 menit
5 porsi
Selai Strawberry buatan sendiri adalah cara terbaik untuk menikmati buah beri ini. Ternyata, sangat mudah membuat selai sendiri, karena Moms hanya perlu sedikit bahan.
Selain itu, Moms tidak perlu bingung terkait penyimpanannya agar tidak mudah basi. Hanya perlu simpan selai ini langsung di lemari es atau bekukan.
Ini dia resep strawberry terenak ala The Recipe Critic!
Bahan Selai Strawberry Terenak
- 500 gram buah strawberry
- 100 gram gula
- 3 sdm air perasan lemon
- Secukupnya pektin
Cara membuat Selai Strawberry Terenak
- Bersihkan dan potong uah strawberry, buang batang, daun, dan bagian putih tengah di atas beri, lalu potong dadu.
- Didihkan strawberry, gula, jus lemon, dan pektin, hingga mulai menggelembung di sepanjang tepi wajan.
- Sembari dimasak, Moms bisa menghancurkan strawberry menggunakan penghancur kentang, atau muddler, sampai konsistensi yang diinginkan tercapai.
- Lanjutkan memasak hingga selai strawberry mengental dengan api sedang selama 5 menit.
- Tuangkan selai ke dalam wadah penyimpanan, tutup rapat, dan biarkan dingin hingga mencapai suhu kamar.
- Setelah selai didinginkan di suhu kamar, simpan di lemari es atau freezer.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Selai Kacang Almond
60 Menit
Resep Selai Kacang Simple
45 Menit
Resep Selai Kacang Legit
60 Menit
Resep Selai Kacang Enak
60 Menit
Resep Selai Kacang Sederhana
45 Menit
Resep Selai Kacang Premium
30 Menit
Resep Selai Strawberry Keto
45 Menit