Resep Steamboat Kuah Kaldu Ayam Non-MSG

• 6 buah salmon ball
• 6 buah bakso kepiting
• 6 buah bakso cumi
• 6 buah fish dumpling
• 8 buah stick kepiting
• 8 buah bakso sapi

Toping Sayur :

• Pakcoy sesuai selera
• 3 bungkus jamur enoki
• 2 batang daun bawang
• 2 buah wortel

Bahan Kaldu:

• Tulang ayam atau ceker untuk kaldu
• 2 buah bawang putih dicincang kasar
• 1 buah bawang bombay dipotong menjadi empat bagian
• 1 ruas jahe digeprek
• Minyak wijen untuk menumis
• Kecap asin
• Gula pasir

1. Buat rebusan air kaldu menggunakan tulang dan ceker ayam.
2. Siapkan aneka bakso dan sayuran.
3. Tumis bawang putih dengan minyak wijen, setelah harum, masukkan jahe.
4. Kemudian masukkan ke dalam rebusan air kaldu beserta bawang bombay.
5. Masukkan aneka bakso dan sayuran ke dalam rebusan. Tambahkan gula pasir, garam dan kecap asin. Koreksi rasa.
6. Steamboat kuah kaldu siap disantap untuk keluarga di rumah.