13+ Makanan Khas Banjarmasin Terpopuler dan Menggugah Selera

10. Manday

Mungkin Moms belum pernah mendengar hidangan ini sebelumnya.

Mandat adalah makanan khas Banjarmasin yang terbuat dari kulit cempedak atau tiwadak dalam bahasa Kalimantan.

Kulit tersebut diawetkan dalam waktu yang lumayan lama dengan cara dicampur garam dan didiamkan ditempat yang tertutup.

Semakin lama diawetkan, maka rasanya akan semakin nikmat.

Umumnya manday biasanya dimasak dengan cara digoreng, tapi Moms juga akan menemukan manday yang dimasak dengan cara dibakar.

11. Bingka

Apakah Moms sedang mencari makanan khas Banjarmasin untuk oleh-oleh?

Mungkin Moms bisa memilih makanan khas Banjarmasin yang enak satu ini.

Bingka adalah cemilan khas suku Banjar yang memiliki rasa yang manis dan teksturnya lembut meskipun agak sedikit berlemak.

Bingka ini terbuat dari adonan tepung terigu, santan, telur, gula pasir, dan garam.

12. Brownies Labu

Jangan takut kehabisan ide untuk mencari makanan khas Banjarmasin untuk oleh-oleh.

Moms juga bisa mencoba brownies labu yang terkenal dan terbuat dari buah labu yang banyak tumbuh subur di kawasan Kalimantan, khususnya Banjarmasin.

Kue ini memiliki tekstur yang sangat lembut dan rasanya manis.

Harganya pun cukup terjangkau, satu loyang brownies labu umumnya dijual seharga 35 ribu rupiah saja.

Baca Juga: 5 Resep Brownies yang Lezat dan Menggoda

13. Kerupuk Ikan

Makanan khas Banjarmasin untuk oleh oleh lainnya adalah kerupuk ikan.

Karena begitu melimpahnya ikan di Banjarmasin, Moms bisa mendapatkan berbagai jenis kerupuk yang diolah dari beragam ikan air tawar.

Ada kerupuk ikan belut, ikan gabus, dan juga ikan patin yang umumnya dijual seharga 25 ribu rupiah saja per bungkus.

Tak hanya murah, kerupuk ikan khas Banjarmasin juga sangat lezat dan cocok untuk dijadikan cemilan atau pelengkap makanan.

14. Olahan Ikan Kering

Tak hanya kerupuk ikan, Banjarmasin juga mempunyai berbagai olahan ikan kering lainnya yang cocok dijadikan sebagai oleh-oleh.

Ada ikan asin tenggiri, ikan seluang merah, ikan sepatu samu masak dan abon ikan haruan.

Moms bisa menjadikan olahan ikan kering tersebut menjadi oleh-oleh karena makanan ini dibuat dari kekayaan alami khas Banjarmasin.

Baca Juga: 6 Ragam Resep Gudeg ala Jogja, Nikmat untuk Sajian Keluarga!

Itulah beberapa makanan khas Banjarmasin yang enak dan cocok untuk oleh-oleh. Selamat mencoba ya, Moms!