9 Makanan Khas Papua yang Unik dan Lezat, Coba Yuk, Moms!

6. Udang Selingkuh

Makanan khas Papua berikutnya yang bisa Moms coba adalah udang selingkuh.

Penasaran kenapa namanya udang selingkuh? Hal ini karena bahan dasarnya yaitu udang mempunyai capit yang besar seperti kepiting, sehingga dinamakan udang selingkuh.

Sekilas dari tampilannya, udang selingkuh khas Papua ini memang mirip dengan kepiting atau lobster.

Namun, ternyata tekstur udang selingkuh ini hampir sama dengan udang pada umumnya.

Hal yang membedakan adalah dagingnya lebih lembut dan rasanya sedikit manis.

Umumnya, udang selingkuh hanya disajikan dengan garam.

Alasannya, rasa alami dari udang selingkuh sudah membuat makanan ini nikmat untuk dikonsumsi. Lalu, apa saja makanan pendamping dari udang selingkuh?

Makanan khas Papua ini akan terasa lengkap disajikan bersama nasi putih hangat dan sayur bunga pepaya.

Jika Moms penyuka makanan pedas, maka bisa ditambahkan dengan sambal colo-colo yang juga menjadi ciri khas dari wilayah Indonesia timur.

7. Aunu Senebre

Masih terdengar asing dengan aunu senebre?

Nah, makanan khas Papua ini sebenarnya juga banyak penggemarnya karena cara membuatnya juga sangat mudah, lho, Moms!

Makanan ini berupa olahan berbahan ikan teri dan nasi yang digoreng, kemudian dicampurkan dengan daun talas dan kelapa parut serta dikukus.

Aunu senebre rasanya sangat gurih karena adanya daun talas yang sudah diiris.

Selain itu, makanan khas Papua ini juga cenderung memiliki tekstur yang cukup kering.

Hal ini yang membuat aunu senebre cocok disajikan bersama papeda atau umbi-umbian.

Harganya juga cukup terjangkau sehingga banyak disukai oleh orang.

Menariknya, Moms bisa mencoba makanan ini di restoran khas Papua yang berada di Jakarta dan sekitarnya.

Baca Juga: 15 Makanan Khas NTT, Ada Catemak Jagung hingga Sei Sapi

8. Es Buah Matoa

Tidak lengkap rasanya rekomendasi makanan tanpa minuman pelengkapnya.

Nah, ada minuman khas Papua yang menyegarkan yaitu es buah matoa. Apa saja yang terdapat dalam es buah matoa?

Es buah ini merupakan kombinasi dari buah matoa, kolang-kaling, agar-agar, cincau, biji selasih, dan biji pala.

Selain itu, jeruk limau dan daun pandan juga sering dijadikan sebagai pelengkapnya.

Ya, sekilas memang mirip dengan es buah biasa namun buah matoa yang membuat minuman ini mempunyai ciri khas.

Selain menyegarkan tenggorokan, es buah matoa juga kaya akan vitamin C dan E.

Vitamin C sudah terkenal manfaatnya untuk meningkatkan imunitas tubuh dan menjadi antioksidan yang tepat untuk menangkal radikal bebas.

Vitamin E juga berfungsi untuk membantu memelihara kesehatan tubuh dan menjaga kesehatan secara keseluruhan.

Es buah matoa yang rasanya asam, manis, dan segar ini bisa menjadi pilihan yang menarik untuk keluarga, lho!

Nah, tertarik untuk mencobanya?

Moms bisa mendapatkan es buah matoa di berbagai restoran Papua di daerah Jakarta dan sekitarnya.

9. Martabak Sagu

Martabak sagu adalah salah satu kudapan khas Papua yang patut dicoba.

Berbeda dengan martabak pada umumnya yang terbuat dari tepung terigu, martabak sagu menggunakan tepung sagu sebagai bahan utamanya.

Hal ini menjadikan martabak sagu memiliki tekstur yang unik dan rasa yang khas.

Baca Juga: 18 Makanan Khas Pontianak yang Wajib Moms Cicipi, Enak Lho!