Kesehatan Umum

4 Juni 2021

Bolehkah Penderita Asam Lambung Makan Mie Ayam? Ini Faktanya!

Makanan nikmat satu ini pasti menjadi dilema bagi banyak mereka yang mengidap asam lambung.
placeholder
placeholder
Artikel ditulis oleh Rizky
Disunting oleh Intan Aprilia

Apakah Moms atau ada anggota keluarga yang mengidap penyakit asam lambung? Jika Moms mengalaminya, maka Moms perlu menjaga betul pola makan. Moms pun mungkin penasaran, bolehkah penderita asam lambung makan mie ayam? Pasalnya, mie ayam yang pedas adalah salah satu hidangan yang sangat nikmat dan sayang untuk dilewatkan.

Sebelum mengetahui jawaban dari pertanyaan bolehkah penderita asam lambung makan mie ayam, Moms perlu memahami dahulu mengenai penyakit asam lambung atau refluks asam lambung.

Ini adalah kondisi yang terjadi ketika ada aliran balik asam dari lambung ke kerongkongan. Kondisi ini sering terjadi tetapi dapat menyebabkan komplikasi atau gejala yang mengganggu, seperti mulas.

Makanan yang Moms makan memengaruhi jumlah asam yang diproduksi perut. Makan jenis makanan yang tepat adalah kunci untuk mengendalikan penyakit refluks asam atau penyakit refluks gastroesofageal (GERD), yakni bentuk asam lambung yang parah dan kronis.

Baca Juga: 5+ Cara Cepat Mengatasi Asam Lambung Naik, Salah Satunya Kelola Stres!

Bolehkah Penderita Asam Lambung Makan Mie Ayam?

bolehkah penderita asam lambung makan mie ayam

Foto: Orami Photo Stock

Pada dasarnya, mereka yang menderita asam lambung tidak dianjurkan untuk makan makanan yang pedas, tinggi lemak, dan asam.

Jadi, jika Moms atau anggota keluarga lain ada yang mengidap kondisi ini dan ingin makan mie ayam yang ditambahkan sambal yang sangat pedas, maka segera urungkan niat tersebut.

Jadi, bolehkah penderita asam lambung makan mie ayam. Jawabannya sebenarnya boleh-boleh saja. Asalkan ia tidak menggunakan tambahan sambal pedas dan menggunakan minyak ayam secukupnya saja.

Makanan pedas ternyata dapat menyebabkan sakit perut dan gejala terbakar, jika Moms memiliki gangguan pencernaan fungsional.

Namun, satu studi dari Journal of Neurogastroenterology and Motility menunjukkan bahwa paparan capsaicin secara teratur tidak menghasilkan ketidaknyamanan yang sama seperti paparan sesekali.

Capsaicin adalah bahan yang membuat cabai dan bubuk cabai berasa pedas. Para peneliti mencatat bahwa makan makanan pedas sebenarnya dapat memperbaiki gejala GERD, jika Moms memakannya secara teratur.

Namun, tetap penting untuk memperhatikan bagaimana perasaan Moms setelah makan makanan tertentu. Pertimbangkan toleransi bumbu saat membuat makanan.

Selain itu, karena mie ayam juga tergolong sebagai makanan berlemak jika dilihat dari kuahnya, maka ia juga perlu diwaspadai.

Makanan yang digoreng dan berlemak dapat menyebabkan sfingter esofagus bagian bawah menjadi rileks, yang memungkinkan lebih banyak asam lambung untuk kembali ke kerongkongan. Makanan ini juga menunda pengosongan perut.

Makan makanan berlemak tinggi membuat Moms berisiko lebih besar mengalami gejala refluks, jadi mengurangi asupan lemak harian total dapat membantu.

Selain kuah mie ayam yang penuh minyak, ada beberapa makanan lain yang memiliki kandungan lemak yang tinggi sehingga harus dihindari, yaitu:

  • Kentang goreng dan onion ring.
  • Produk susu full cream, seperti mentega, susu murni, keju biasa, dan krim asam.
  • Potongan daging sapi, babi, atau domba berlemak atau digoreng.
  • Lemak bacon, lemak ham, dan lemak babi.
  • Makanan penutup atau makanan ringan, seperti es krim dan keripik kentang.
  • Saus krim, saus kental, dan saus salad krim.

Baca Juga: Sakit Maag: Penyebab, Gejala, dan Cara Mengatasinya

Pastikan untuk Mengenali Pemicu Asam Lambung

bolehkah penderita asam lambung makan mie ayam

Foto: Orami Photo Stock

Mulas adalah gejala umum dari penyakit asam lambung dan GERD. Moms mungkin mengalami sensasi terbakar di perut atau dada setelah makan penuh atau makanan tertentu.

GERD juga dapat menyebabkan muntah atau regurgitasi saat asam bergerak ke kerongkongan.

Gejala lainnya termasuk:

  • Batuk kering.
  • Sakit tenggorokan.
  • Kembung.
  • Bersendawa atau cegukan.
  • Kesulitan menelan.
  • Benjolan di tenggorokan.

Banyak orang dengan GERD menemukan bahwa makanan tertentu memicu gejala mereka. Sayangnya tidak ada diet tunggal yang dapat mencegah semua gejala GERD, dan makanan pemicu berbeda untuk setiap orang.

Untuk mengidentifikasi pemicu, buatlah buku harian makanan dan lacak hal-hal seperti:

  • Makanan apa yang kamu makan.
  • Jam berapa kamu makan.
  • Gejala apa yang dialami.

Simpan buku harian itu setidaknya selama seminggu. Sangat membantu untuk melacak makanan untuk jangka waktu yang lebih lama jika pola makan Moms bervariasi.

Moms dapat menggunakan buku harian untuk mengidentifikasi makanan dan minuman tertentu yang memengaruhi GERD sehingga bisa mencegahnya di kemudian hari.

Baca Juga: Benarkah GERD Bisa Menyebabkan Bau Mulut? Begini Penjelasan Lengkapnya

Perubahan Gaya Hidup untuk Penderita Asam Lambung

bolehkah penderita asam lambung makan mie ayamn sehat untuk kulit wajah pria.png

Foto: Orami Photo Stock

Penderita asam lambung makan mie ayam tidak masalah asal masih dikontrol porsinya. Namun, selain mengontrol gejala refluks dengan pola makan dan nutrisi, Moms juga dapat mengelola gejala dengan perubahan gaya hidup. Coba lakukan beberapa tips ini:

  • Minum antasida dan obat lain yang mengurangi produksi asam. (Penggunaan berlebihan dapat menyebabkan efek samping negatif.)
  • Pertahankan berat badan yang sehat.
  • Kunyah permen karet yang tidak mengandung peppermint atau spearmint.
  • Hindari alkohol.
  • Berhenti merokok.
  • Jangan makan berlebihan, dan makan perlahan.
  • Tetap tegak setidaknya selama dua jam setelah makan.
  • Hindari pakaian ketat.
  • Jangan makan selama tiga sampai empat jam sebelum tidur.
  • Angkat kepala tempat tidur empat hingga enam inci untuk mengurangi gejala refluks saat tidur.

Penderita asam lambung makan mie ayam boleh saja ya Moms, asal memerhatikan penggunaan sambal dan porsinya. Makan terlalu banyak mie ayam yang berlemak juga tidak baik untuk kesehatan lambung.

  • https://www.healthline.com/health/gerd/foods-to-avoid#bottom-line
  • https://my.clevelandclinic.org/health/diseases/17019-gerd-or-acid-reflux-or-heartburn-overview
  • https://www.healthline.com/health/gerd/diet-nutrition#lifestyle-changes
  • https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/heartburn/expert-answers/heartburn-gerd/faq-20057894
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2879848/
Produk Rekomendasi

TOOLS PARENTING

Komentar

Yuk, ngobrol dan sharing pendapat dengan moms lainnya.

member-image

Beri Komentar...

Artikel Terkait